餐饮企业标准体系 餐饮企业质检标准.doc

文档介绍：餐饮企业标准体系 餐饮企业质检标准

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1、任何事情都要以身作那么、严格自律，查人先查已；
2、克服好人主义，执行制度必严，质检公正有据；
3、质检工作坚持公正、公平、公开的原那么；
4、工作态度谦虚，与各部门、酒店的各级员工和睦相处；
〔三〕质检员日常工作考核表：
奖罚标准：
一、轻微过失〔10元/次〕
1、上班时不穿工服或不符合要求的装束；
2、无故早退或迟到〔参照考勤管理规定〕；
3、上班时不戴工号牌；
4、进出酒店不走指定的员工通道；
5、擅自进入非职责所需岗位〔