文档介绍：ICS 号：
CCS 号：X11
QB
中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准
QB/T 5729—××××
调味面制品
Extruded flavouring noodles
(点击此处添加与国际标准一致性程度的标识)
×××× - ×× - ××发布 ×××× - ×× - ××实施
中华人民共和国工业和信息化部 发 布
QB/T ×××××—××××
前 言
本文件按照 GB/T -2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由中国轻工业联合会提出。
本文件由全国食品工业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：中国食品科学技术学会、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、河
南工业大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南省口岸食品检验检测所、安徽省食品药品监督检
验院、重庆市食品药品检验检测研究院、重庆工商大学、郑州市平江商会、平江县食品行业协会。
本文件主要起草人：刘昊宇、曹雁平、涂顺明、张国治、谭斌、陶健、安虹、谭炜、杨小珊、屠大
伟 、王文甫、李长根、刘忠思、米军锋、战晓青、罗江钊、王妍、沈健民。
本文件为首次发布。
I
QB/T ×××××—××××
调味面制品
1 范围
本文件规定了调味面制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和
贮存。
本文件适用于预包装调味面制品的生产、检验与销售。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 191 包装贮运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌***限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
食品安全国家标准