文档介绍：1设施甜(辣)椒栽培刘海河 2主要内容?一、概述?二、生物学特性?三、类型及品种?四、栽培形式及茬口安排?五、日光温室栽培?六、主要生理障碍与防止方法 3 一、概述学名: Capsicum annuum L., 原产:中南美洲热带地区。营养价值:营养丰富, Vc 含量高于一般蔬菜。药用价值:能促进血液循环,强胃健脾,驱寒散湿。食用方法:可生食、炒食、干制、腌制和酱渍 4 辣椒是我国的主要蔬菜种类之一,南北各地均有种植,也是设施生产的主要蔬菜种类。目前其主要形式有:地膜覆盖栽培,中、小拱棚覆盖栽培,大棚覆盖栽培。我国生产现状 5 各种栽培技术目前在各地已日趋成熟,形成了山东、河北等地的日光温室主菜区,海南、湛江、北海等地的南菜北运基地,以及全国大生产、大市场、大流通的格局。 6二、生物学基础㈠植物学特性 ①属浅根系作物,主根不发达,入土浅,根量较少。②主根的木质化程度高,根系再生能力比番茄、茄子弱。 7 ①茎直立,基部木质化,较坚韧。②分枝****性:双叉状或三叉分枝。③生长型: 无限分枝类型、有限分枝类型植株较高大,当主茎长到 5~15片真叶时,顶芽分化成花芽,花蕾以下抽生 2~3个侧枝。正常情况下,每个分枝每隔 1~2片叶,顶端又各自形成花蕾,其下在抽生 1~2 个侧枝,依次抽生各级分枝,果实着生在分杈处。无限生长型: 9 株型矮小,主茎生长至一定叶数后顶端形成花簇封顶,其下腋芽抽生分枝, 1~2 节后又形成花簇封顶分枝的叶腋还可能抽生副侧枝,在侧枝和副侧枝的顶部均可形成花簇封顶,以后植株不再抽生分枝。各种簇生椒属此类型。有限生长型: 10 ①单叶、互生、全缘,卵圆形、椭圆形或披针形。②叶片大小、性状、色泽与品种和管理有关