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【意大利西餐饮食礼仪风俗】
意大利西餐厅
意大利人喜欢请客吃饭， 这是朋友间聚会的一种方式。 那意大利的西餐饮食礼仪风俗有
什么特别之处呢。下面是小编给大家搜集整理的意大利西餐饮食礼仪风俗文章内容。 希望可
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以帮助到大家! 意大利西餐饮食礼仪风俗
下馆子
意大利人喜欢请客吃饭，这是朋友间聚会的一种方式。但是上餐馆吃饭有时聚餐者会共同摊钱，除非某一方声明由他请客。
意大利餐怎么吃 ?
怎样吃西餐：喝汤不能发出声音， 用汤匙应从里往外舀着喝， 千万不要端起汤盘直接饮
用。
面包与意大利面条：面包通常与黄油搭配，吃时将面包掰成几小块，抹上黄油，用手拿着吃，不要拿着整个面包咬着吃，应抹一块，吃一块。吃意大利面条时可叉子、调羹并用，
用叉子慢慢挑起少量面条，将其绕在叉齿上成团状，同时以调羹辅之，即可方便地进食。
肉与鱼：西餐中的肉一般都是大块的， 无论是羊排、牛排还是猪排都要用刀叉将切成小
块，边切边吃，不要一口气都切成小块后再吃，也不要用叉子将整块夹至嘴边，边咬边吃。
吃鸡或龙虾可以用手，小鸡、鹌鹑、田鸡的腿骨头很小，可用手抓着吃，也可用叉子，但骨
头需用手指从口中取出。 西餐中的鱼一般都已去了骨刺， 吃起来很方便，对少量小刺， 应用
手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐。
沙拉：即可作第一道菜，又可作配菜和间隔菜。对沙拉中大块的蔬菜， 可用叉子或刀切
成小块。对沙拉中的豌豆可以左手持叉， 右手持刀，用刀把豌豆推到叉子上。而美国的吃法
干脆就用叉子舀着吃。
甜点与水果：蛋糕、西饼用小甜食叉子，冰淇淋、布丁等用甜点调羹。许多国家把水果
作为甜点或随甜点一起送上， 通常为水果沙拉或拼盘。 若是未加工的水果， 则应以刀叉配合
使用，梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃，香蕉应先剥皮，
再切成数段食用。在没有刀叉时，可用手将果核从嘴中取出， 放在果盘边上，不能直接吐在
餐桌上。
咖啡与茶：西餐上的最后一道『菜』是咖啡和茶。喝咖啡时可右手拿着杯把，左手端起小碟，也可以只端杯子，将小碟留在台上，喝完一口后，一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌，用完即放回茶碟，不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西，如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。
拜访时的礼物
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意大利人也好客，如应邀到朋友家吃饭，一般是主人做东，客人应该带点酒、甜食，或
者带些纪念品或鲜花送给主人。礼品包装要讲究一些，否则主人会感到不悦。作为主人接受礼物，应当面将礼品包装打开，并加以赞美。
餐桌上的次序
意大利人排座位是一男一女叉开， 一般还要把丈夫与妻子分开。 在主人家吃饭，传统的
方式是，席间由女主人给每位客人上菜， 客人如喜欢哪个菜， 可以再向女主人要， 主人会非
常高兴，现在这个****俗也在变， 客人可以自己取， 但不要站起来取菜， 够不着时可请主人或
其他客人把盘子递过来。 菜刚上来时，现在也有让菜盘按顺序转， 转到谁面前谁取，男士在
这种情况下应该向自己身边的女士献殷勤， 先征求女士意见再给女士夹菜。 意大利西餐
饮食礼仪常识
提起意大利饮食，人们自然会想起葡萄酒、比萨饼或意大利面条