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食品安全教育主题班会教案
活动时间：2016年9月
活动地点：八三班教室
活动主题：增强食品安全意识
设计理念：
当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为
一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么
对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此
必须指导学生学****一些有关食品安全等知识，使学生懂得安
全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全
意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学
生安全、健康地成长。
教学目的：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，学生讨论等形式使学
生重视食品安全。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进
行选择和鉴别，使学生健康成长。
教学过程：
、启发谈话，揭示新课
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同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最
近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的
消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事
情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（康师傅
地沟油事件）同学们知道的真不少。下面请看相关报道（新
闻录像）
知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）
是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那
么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童
食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来
9课
谈谈关于食品安全的这个话题。这就是我们要学****的第
（板书课题）食品安全最重要
二、学****课文，得到启迪。
1、刚才我们看了关于康师傅地沟油事件的报道，下面请
同学们再看一些关于食品安全的相关报道。
看了之后你有什么感想？
2、你还知道哪些关于这方面的信息？（生汇报）听了大家
的汇报你有什么想说的吗？
3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前老
师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。主要
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是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主
要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食
品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，
还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的
饭店厨房的卫生极差。）
4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，
发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学
却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却
偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的
例子有很多，好像我们班也有过。
5、那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同学拿
出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比
较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、
生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分
和重量等。
6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大
问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。
（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策）
7、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？