文档介绍：关于营养与健身运动
第一页，本课件共有52页
1、掌握健身运动项目的营养特点
2、了解健身运动与能量平衡的关系
3、熟悉健身运动的合理膳食营养
学****目标
第二页，本课件共有52页
本章重点阐述跑步、操类、球类、游泳、滑雪、棋牌类健身运动项目的代谢及营养特点，健身运动与能量平衡的关系，健身运动的合理膳食营养。
本章提要
第三页，本课件共有52页
操类项目：是指通过徒手，持轻器械和在器械上完成的不同类型与难度的单个动作或成套动作，并具有一定艺术要求的体育项目。
合理营养：是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食。
平衡膳食：是膳食的质和量都能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动需要的膳食。
关键术语
第四页，本课件共有52页
第一节健身运动项目的营养特点
第二节健身运动与能量平衡
第三节健身运动的合理膳食营养
讲授内容
第五页，本课件共有52页
第一节健身运动项目的营养特点
第六页，本课件共有52页

短跑是群众体育活动中常进行的一个项目，它是以耐力、速度素质为基础，以无氧代谢供能为特点，时间短、强度大，要求有较好的爆发力。
一、跑步的营养特点
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(1) 能量需求：
60m、100m运动时间短，CP消耗较多；200m、400m随着运动时间的延长肌糖原消耗逐渐增加，因此应对主要消耗的物质进行相应补充。
第八页，本课件共有52页
短距离跑的能量消耗：
女：14649(11301－17579)kJ/d或230±21kJ/kg体重
男：17579(15486—19671)kJ/d或251±21kJ/kg体重
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(1) 在膳食中要有丰富的蛋白质，以提高肌肉质量。
膳食中增加磷和糖类的含量，为脑组织提供营养，改善神经控制和增强神经传递，以便动员更多的运动单位参加收缩。
膳食中增加矿物质如铁、钙、钠等，增加维生素C、B和E的含量，以增加肌肉收缩质量。
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