杂粮煎饼制作宝典.doc

文档介绍：.
原料:
玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己 喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。
锅里擦点油，就擦这一次以后可以不擦。
1，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火
2, 倒进锅里
3, 用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的 容易破
4, 翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄（我还做了几个小麦粉的）
加奶酪成了奶酪饼
以上是昨晚的，今天早上剩了几张，我做了早餐：
1, 锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放点胡椒粉, 盐，搅拌一下
2, 饼贴在上面
3, 翻身，抹点韩式辣椒酱
4, 卷上煎焦焦的，就好了