文档介绍：杭白芍
为毛莄科植物芍药
Paeonia lactiflora Pall.
栽培品的干燥根
华佗夫人发现白芍
东汉神医华佗 其后宅辟药园、凿药池、建药房、种药草 广为传授、种植、加工中药材技术 但每味药 都要仔细品尝 弄清药效后 才用到病人身上 有一次 一位外地人送给华佗一棵芍药 就把它种在屋前 华佗尝芍药 叶、茎、花之后 觉得平平常常 似乎没有什么药 一天深夜 华佗正在灯下看书 突然听到有女子哭声 华佗颇感纳闷 推门走出去 却不见 影 只见那棵芍药 华佗心里 动：难道它就是刚刚哭 那 女 ？ 看 看芍药花 摇 摇头 自言自语地说：“你自己全身上下无奇特之处 怎能让你入药？〞转身又回屋看书去 谁知刚刚坐下 又听见那女 啼哭声 出去看时 还是那棵芍药 华佗觉得奇怪 喊醒熟睡 妻子将刚刚发生事给她描述 一遍 妻子望着窗外 花木药草说：“ 这里 的一草一木 到你那里都能成 良药 被你用来救活 无数病人生命唯独这 株芍药被冷落一旁 它自然感到委屈 〞华佗听罢笑道：“我尝尽 百草 药 无不辨得一清二楚 该用什么就用什么 没有错过分毫 对 芍药 我也屡次尝过 它 叶、茎、花 确实不能入药 怎么说是委屈 它呢？〞 事隔几日 华夫人 血崩腹痛 用药无效 她瞒着丈夫 挖起芍药根煎水喝 不过半日 腹痛渐止 她把此事告诉 丈夫 华佗才知道 确实委屈 芍药 后来 华佗对芍药做 细致 试验 发现它不但可以止血、活血 而且有镇痛、滋补、调经 效果
杭白芍加工品
杭白芍花朵
杭白芍
〔一〕来源 为毛茛科植物芍药 Paeonia lactiflora Pall．的根。
植物形态 多年生草本，高50～80cm。叶互生，有长柄；茎下部叶为2回三出羽状复叶，枝端为单叶；小叶狭卵形、披针形或椭圆形，边缘具软骨质小齿。花顶生并腋生；萼片4，微紫红色；花瓣6～9，白色、粉红色或紫红色；雄蕊多数；心皮4～5，无毛或密被白毛，骨突果卵形，先端外弯成钩状。花期6月，果期8～9月。 多栽培。主产浙江、四川、安徽。采制 夏、秋季采挖，洗净，除去头尾及细根，水煮至透心，立即捞起入冷水中浸泡，取出反复堆晒至干
〔二〕生长****性 喜气候温暖、阳光充足、雨量中等的环境，耐寒，暑性强，在-20℃气候下能露地越冬，在42 ℃高温下能越夏。喜湿润，怕涝。
以土层深厚、疏松肥沃、排水良好、中性至微碱性的砂壤土或土壤为好。忌连作，可与菊科、豆科作物轮作。
〔三〕主要质量指标
性状 根圆柱形，两端平截，长5～18cm，直径1～3cm。外表类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕。质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色微带棕红色，形成层环明显，射线放射状纹理。气微，味微苦而酸。
化学成分 根含芍药甙〔paeoniflorin〕、氧化芍药甙〔oxypaeoniflorin〕、芍药内酯甙〔albiflorin〕、苯甲酰芍药甙〔benzoylpaeoniflorin〕、芍药甙元***〔paeoniflorigenone〕、丹皮酚原甙〔paeonolide〕、丹皮酚〔paeonol〕；尚含苯甲酸、胡萝卜甙及多种鞣质类等。
性味成效 性微寒，味苦、酸。平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。用于头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗
主产 浙江、安徽、四川等地。此外，山东、贵州、湖南、湖北、甘肃、陕西、河南、云南等地亦产。浙江产者，商品称为杭白芍，品质最正确；安徽产者称为亳白芍，产量最大；四川产者名川白芍，又名中江芍，产昆亦大
三联镇是浙江省的“杭白芍之乡〞
杭白芍产销分析
杭白芍由于近几年来价格一直处于低位，导致面积逐年下降，2021年杭白芍种植面积约3000亩，比上年减少2021亩，平均单产(干品)290公斤/亩，与上年持平，总产量为870吨，比上年减产622吨。受亳芍的冲击，价格低，现市场价为12-20元/公斤，由于价格偏低，管理粗放导致单产降低。
浙江历史上白芍久负盛名，历史上医学名家在白芍前冠以杭白芍，以区别浙江白芍与其它产区白芍的质量。浙产杭白芍条粗直、质坚实、体沉重、色绚丽、横切断面似菊花芯，药片煎熬久煮不糊，质量居全国芍药之首。%,这样就限制了其他地区白芍的生产，也给杭白芍生产开展提供了一个时机。北京同仁堂产品“乌鸡白凤丸〞指定用浙产杭白芍。建议加强道地药材原产地保护，实行恢复性生产，推广粮药间套生产模式，增加药农收益，稳定种植面积，同时建立“合作社+基地+农户〞的模式，扩大品牌宣传，实行企业订单保护价生产，表达优质优价，满足厂家对高质量白芍的需求。