文档介绍：创业计划设计
竹荪食用菌饮品
团队成员：安琦张宏伟专业班级： 08 生物工程 01 制作时间： 2010-5-26
指导教师：杨绍斌
目录
一、竹荪简介
二、产品介绍
三、市场分析
四、对消费者的分析
五、促销策略
六、企业经营管理建设
七、资金的筹集和运用分析
个人收集整理，勿做商业用途
一、竹荪介绍
学名：
英文名：、、
拉丁文：（或 ( 。 ) ）
别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌等、雪
裙仙子、。
类别：寄生类
科名：、、鬼笔科、竹荪属
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一
围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、”之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草”之一。
【生境分布】
生态环境：
1、竹荪生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质的厚层土中，也兼生于腐木上。夏、秋季单生或群生。
2、短裙竹荪生于竹林下及混交林下。多在 7-9 月单生或群生。
资源分布：
1、竹荪分布于华南、西南及江苏、安徽、江西、福建、台湾等地。
2、短裙竹荪分布于西南及黑龙江、吉林、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。
【化学成份】
竹荪子实体含 (1 →3) - β 葡聚糖［ (1 →3) - β 〕： 3，4，5，2，2，3，3，3。苏氨酸 () ，缬氨酸 () ，蛋氨酸 () ，异亮氨酸 () ，苯丙氨酸 () ，赖氨酸 () ，色氨酸 () 等人体必需氨基酸及其他氨基酸，蛋白质，及钾、钙、磷、锌、
锰、硒等。
【营养分析】：
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2、补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
个人收集整理，勿做商业用途
3、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
4、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称”刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
5、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
【适宜人群】：
一般人群均可食用
1、肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；
2、竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多
我公司根据竹荪的相关营养及药用的独特的特性，打算利用其独特