药用植物学_张浩_第六章菌类植物F.ppt

文档介绍：第六章菌类植物 Fungi
本部分主要讨论:
第一节菌类植物概述
第二节真菌门
目的要求
目的:掌握菌类植物的基本特征。掌握真菌门的特征及其分亚门的重要特征。了解常见的药用植物特征和药用价值。
教学内容
由于它们或其孢子具有细胞壁,故在****用已久的生物两界系统中被列入植物界。
包括细菌门、粘菌门、真菌门。
细菌是微小的单细胞有机体,有明显的细胞壁,没有细胞核结构,与蓝藻相似均属于原核生物。
粘菌是介于动物和真菌之间的生物,在生长期或营养期为裸露的无细胞壁而具多核的原生质团(变形体),但在繁殖期产生具纤维质细胞壁的孢子。
第一节菌类植物概述
一、真菌的通性
真菌的细胞有细胞壁、细胞核,但不含叶绿素。异养方式有寄生、腐生。
绝大多数真菌是由多细胞菌丝构成的。组成一个菌体的全部菌丝称菌丝体。菌丝分无隔菌丝和有隔菌丝两种。
真菌的细胞壁主要由纤维素和几丁质(chitin)组成。
贮存的营养物质主要有肝糖、菌蛋白和油脂,而不含淀粉。
第二节真菌门
在繁殖期或在不良环境条件下,菌丝相互紧密地交织在一起,形成各种形态的菌丝组织体,常见的有根状菌索(rhizomorph)和菌核(sclerotium)。如密环菌菌索和茯苓菌核。
高等真菌在繁殖时期能形成产生孢子的结构,叫子实体(sporphore)。
容纳子实体的褥座称子座(stroma)。子座是真菌从营养阶段到繁殖阶段的一种过度形式。子座形成后,即在其上面产生许多子囊壳(子实体),子囊壳中产生许多子囊,每个子囊中有8个子囊孢子。
第二节真菌门
真菌的繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖三种。
可供药用的真菌达300余种,其中许多种类有增强免疫功能、抗癌、抗菌,抗消化道溃疡等医疗作用。但也有一些真菌含有剧毒或致癌成分,如毒蘑菇和黄曲霉菌等。
第二节真菌门
二、真菌的分类和主要药用种类
真菌门是植物界很大的一个类群,通常认为有12~15万种。国产真菌约有4万种。
过去常将真菌门分为藻状菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲四个纲。
真菌分类系统将真菌门分为5个亚门,即鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。
药用真菌大多属子囊菌亚门、担子菌亚门。
第二节真菌门