文档介绍：“IFRESH 自然工坊”高端农业连锁概念
项目背景:
客户企业是一家集种植、加工、仓储、物流、批发于一体的大型农业集团,自拥有农业种植地面积 5 万余亩,主要经营高
端蔬菜、水果、食用菌等农业食品,销售业务以自有农产品对港澳及东南亚地区、国内多家五星级酒店,以及各类高端农
批市场的批发供应。

由于客户长期从事出口与批发业务,处于行业中间商角色,而国内农业市场却正在进入品牌化阶段,以百果园、土包子、
一号猪肉为主的品牌纷纷涌现,逐渐占领零售终端的高利地位。然而,农业批发业务成为了产业链中相对被动的地位,客
户现有计划进军利润更大的国内零售市场,树立自有品牌。

项目诊断:
出口国外市场及国内批发业务将受到买方市场的政治、文化、经济、恶性竞争等不稳定因素影响,处于中间被动状态,而
供大于求的市场竞争下,零售终端因代表着买方市场而具备更强的话语权,在满足消费者需求时,企业主动性更强,也有
更灵活的货源选择权力,通过稳固终端,形成上中下游产业链的高度整合,从而树立绝对竞争力。但是,客户长期从事生
产、出口及批发业务,从未接触过零售市场,各类经验不足将带来一系列经营问题,例如:
1. 如何了解消费者购买行为、心理,以及与其建立沟通关系?
2. 如何根据竞争环境,从而前瞻性的制定企业整体的营销战略、营销步骤与营销策略?
市场层面
3. 如何进行有效的品牌建设与管理工作?
4. 如何进行渠道、媒体、公关、网络等市场营销工具的应用?
1. 如何进行有效的人员配置,才能保证成本的良好控制与工作的有效执行?
2. 如何制定终端卖场导购模式与服务模式?
营运层面
3. 如何通过标准化的货品管理手段来监督销售工作,从而提升营业额?
4. 如何通过数据分析工具的有效利用,来获取营运战术的科学制定与有效调整?

项目建议:
à 组建科学营销体系,建立强势品牌以赢得消费者市场
灵动认为,整体食品行业涌现了众多品牌,除去品牌大量云集的休闲食品类,副食品中食用油有金龙鱼、福临门、鲁花,
大米有孟乍隆、龙佑月光稻、马坝油粘米,均已进入了的品牌化营销阶段,形成了一定程度的消费者影响力,从品牌的角
度看,他们已占据了大部分消费者的心智市场。从蔬菜、水果、肉类,及海鲜等农产品范畴内,几乎没有真正意义上的品
牌,但能看到如:百果园、一号猪肉、土包子等个别品牌正在崛起,整体行业正朝品牌化营销的趋势发展。

灵动从第三方的角度协助客户迅速建立品牌管理思维、组建科学营销体系,从营销战略规划开始,为客户梳理清晰的逻辑
关系,帮助客户迅速找准适合自己的角色。其中包括以下步骤:
营销战略市场调研市场定位产品定位消费者定位
品牌管理渠道模式品牌定位品牌形象店铺形象
项目实施:
第一步:营销战略

市场定位
营销战略的基础在于如何清晰市场的定位,正确的定位将使得后续工作有效的实施,遇到的问题也将迎刃而解。
定位是重中之重,而首先要做的是:通过系统、客观的调研分析来探究市场空白点,为企业的市场活动提供支
撑。

调研分析

消费者定量调研针对深圳地区近 2000 位不同类型的消费者进行消费心态与行为的抽样调研;
专家定性调研针