文档介绍：很多人问我中国的补碘剂为什么把碘化钾改为碘酸钾?其实这个问题是个很复杂的问题,不是三句两句话就能说清的。美国人于上世纪七十年代意外发现碘酸钾补碘会造成很多不良后果后, 为了防止补碘过量, 特别是防止用碘酸钾对人体造成的伤害, 美国下令及时限制了面包添加碘酸钾的数量, 把对奶牛消毒用的碘剂改为其他消毒剂, 并规定每两年全国范围检测一次。采取这些措施后, 美国人的尿碘从 1974 年开始逐步降低, 多年来一直保持在 150 微克/ 升左右[1] 。但是美国对外并没公布碘酸钾补碘出现的的问题, 也没全部公布美国的全部研究成果。发达国家认为发展中国家的人口发展太快,应该限制,而碘酸钾造成男性精子减少的作用,因此美国从 1975 年后开始通过世界卫生组织,国际控制碘缺乏病理事会和联合国儿童基金会向所有发展中国家推荐应用碘酸钾补碘。中国是全世界最大的发展中国家, 美国因此形成了“灭华 I3050 工程”计划。但当时美国政府并没十分看好这个计划, 因为全面实现这个计划中的六个项目实在是太难了。第一个拦路虎就是如何让中国放弃碘化钾补碘, 改为碘酸钾补碘。这个问题是实现“灭华 I3050 工程”的前提,这个问题不解决后面的事情都白搭。一、把碘化钾改为碘酸钾的下列理由都是错误的 1 、为了和世界接轨很多专家说中国用碘酸钾补碘是为了与世界接轨,这话是骗人的。我国是从 1963 年开始对部分缺碘区补碘的。当时全世界只有 20 几个国家进行食盐加碘,加碘剂全部是碘化钾。中国也用碘化钾, 如果说与世界接轨,中国当时用碘化钾补碘才是与世界接轨。国际碘缺乏病控制组织 1990 年公布全世界实行食盐加碘国家是 118 个,发达国家中仍然有 95% 的国家应用碘化钾, 发展中国家中有 60% 左右的国家应用碘酸钾。如果说与世界接轨, 中国还应该应用碘化钾。但是中国已经于 1989 年宣布从 1989 年开始在全国范围内把碘化钾改为碘酸钾。这是与世界接轨吗?这明明是反其道而行之。因此说中国用碘酸钾补碘是与世界接轨,纯粹是骗人的鬼话。 2 、为了便宜还有一些人说中国把碘化钾改为碘酸钾是因为碘酸钾便宜, 这些人的根据是发达国家富裕, 可以用价格高的补碘剂补碘, 发展中国家贫穷, 只好用价格便宜的补碘剂补碘。发达国家绝大部分用碘化钾补碘, 那么碘化钾的价格肯定高于碘酸钾。我发现有这种想法的人很多,但事实却与此完全相反。用碘化钾补碘价格比用碘酸钾的价格低 30% 左右。具体原因如下: 海湖盐与化工杂志 199 5年第1 期发表了江苏盐业研究设计院薛金占的论文“浅议食盐加碘剂KI和 KIO 3 的选用”, 该文谈到了用碘化钾和碘酸钾补碘的经济效益比较, 可以看出来用碘化钾补碘比用碘酸钾补碘便宜很多。当年( 1994 年) 碘酸钾的价格是每吨 万元,碘化钾价格每吨 万元。所以中国把补碘剂由碘化钾改为碘酸钾肯定不是因为碘酸钾便宜而改的,那么究竟是什么原因呢?。 3 、碘酸钾稳定性好几乎所有鼓吹碘酸钾补碘好的人说的唯一理由就是碘酸钾稳定性好, 这是真实的, 而这恰恰是碘化钾的缺点。因此碘酸钾就以“一俊遮百丑”的逻辑被美国利用毒害发展中国家人民的工具。作为食品添加剂的首要条件是安全, 安全是第一位的, 然后才是成本、方便、稳定性。因此把补碘剂的稳定性排到第一位是错误的。全世界公认碘化钾的