文档介绍：金银花又称忍冬花。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。金银花又称忍冬花。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花茶的介绍
健康饮品——金银花茶
金银花茶的作用与功效
金银花茶的市场前景
金银花茶的副作用
金银花茶的泡法
金银花茶的挑选
金银花茶的市场前景
金银花茶越来越受到人们的喜爱，成为健康佳品，其功效独特，用途广，用量大，现今，国内都市女性掀起一股“喝”鲜花茶美容的时尚热潮。然而，金银花茶也是一种很受欢迎的茶的金银花除了具有无可比拟、十分广泛的药用价值以外，金银花的保健养生，美容养颜功效用已被许多现代女性的大量饮用效果所证实。其美容保健效果均可十分显著。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，可见金银花茶具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。将其推广也具有重要的意义。
金银花茶的作用与功效
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花茶的副作用
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用可以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及女性月经期内不宜饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。
金银花茶的泡法
金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。
1、一类特高级名茶（茶胚细嫩，例如茉莉毛蜂、茉莉东风茶等）→透明玻璃茶杯→取金银花茶2-3克入杯→用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，加杯盖，手托茶盘对着光线，观察茶叶在水中徐徐开展、渗出茶汁汤色→冲泡3分钟后→揭开杯盖一侧，小口喝入，使茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下。
2、一般中档金银花茶（不强调观赏茶胚形态）→洁白瓷器盖杯→冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
3、中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末”→白瓷茶壶→取适量茶叶入壶→用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
金银花茶的挑选
1、比较一下外型，看看花朵是否完整饱满;
2、闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时，最主
要是挑选比较新鲜的商品，要尽量选择色泽自
然新鲜、不含水分和杂质的产品；
3、注意制作的日期、保存的期限；
4、尤其要避免购买发霉或潮湿的商品，所以挑选
那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
散装
　　散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。
茶包式
茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则，对于忙碌的现代人而言，购买和泡饮都十分方便，一般的超市、商场都有销售。
袋装
袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
谢
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