文档介绍：ICS
B 31
备案号：56592-2017 DB44
广 东 省 地 方 《中华人民共和国药典》2015年版
3 地理标志产品保护范围
化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市人民政府《关于要求划定化橘红产地范围的函》（化
府函[2006]25号）提出的范围为准，为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、
丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政
区域。
4 术语和分类
下列术语和分类适用于本标准。
化橘红 CITRI GRANDIS EXOCARPIUM
在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以芸香科植物化州柚 Citrus grandis ‘Tomentosa’鲜
果经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。
化橘红珠（胎果）
在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以谢花后15天内采摘的芸香科植物化州柚Citrus grandis
1DB44/T 615—2017
‘Tomentosa’鲜果经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。
化橘红产品分类
化橘红珠（胎果）
化橘红鲜果（幼果）经沸水烫漂后烘干或直接高温（80℃～90℃）烘干或压制而成的产品。
化橘红片（皮）
化橘红鲜果经沸水烫漂后烘干或高温（80℃～90℃）烘断青变软，再用切刀在化橘红果顶端开刀，
往下行半径切至3/4收刀，共切5刀或7刀，削去果内瓤，烘干或压制而成的产品。
5 技术要求
化橘红种植要求
按附录 C 的规定进行。
产品质量
感官要求
应符合表 1 的规定。
表1
项 目 化橘红珠（胎果） 化橘红片（皮）
色 泽 果皮表面黄绿色或青褐色。 果皮表面黄绿色或青褐色。
呈对称的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。