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食品研发工作流程.docx

上传人:飞行的大山 2022/1/18 文件大小:24 KB

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食品研发工作流程.docx

文档介绍

文档介绍:新产品立项
研究所制定
产品研发方案
收集、查阅资料
采购原料审批
新产品项目
新产品立项
研究所制定
产品研发方案
收集、查阅资料
采购原料审批
新产品项目实施
中试
销售进行满意度评定
成品生产

集团公司提供产品立项书确定产品研发方向
目标计划战略思想工作重点方法和手段完成时间审批
考察同类产品主原料选定营养指标确立工艺流程设备选型
填写原料采购审批单领导审批上报采购
小样试制、检测数据分析试制报告
产品评定认 可领导审批
不认可修订
按小样确定配方及工艺流程检测数据产品评定认可提交中试报告
认可组织生产
提供产品操作规程原辅材料采购标准生产工艺技术参数协助制定产品质量标准
产品上市 销售信息反馈提交产品信息报告完善产品