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食品研发工作流程.doc

上传人:2024678321 2019/10/16 文件大小:368 KB

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文档介绍

文档介绍:研发工作流程集团公司提供产品立项书确定产品研发方向新产品立项研究所制定产品研发方案目标计划战略思想工作重点方法和手段完成时间审批收集、查阅资料考察同类产品主原料选定营养指标确立工艺流程设备选型采购原料审批填写原料采购审批单领导审批上报采购小样试制、检测数据分析试制报告产品评定认可领导审批新产品项目实施不认可修订中试按小样确定配方及工艺流程检测数据产品评定认可提交中试报告认可组织生产销售进行满意度评定提供产品操作规程原辅材料采购标准生成品生产产工艺技术参数协助制定产品质量标准产品上市销售信息反馈提交产品信息报告完善产品