文档介绍：知识问答游戏我去竞网是一款以答题竞赛为主体, 同时具备休闲益智, 娱乐交友等特点的竞技类联网平台。把一站节目以游戏的方式在网站上展现,让网友们体验竞技科普及有奖的多重乐趣。--------- 1 .下列关于营养物质的叙述中,正确的是( D) A .营养物质摄入过多时,一定使人发胖 B .营养物质摄入过多时,一定排出 C .营养物质摄入过多时,氧化分解加强,释放能量多 D .在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸 2 .某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。据老师反映该学生书写困难,学习能力差。其原因是( A) A .婴幼儿时期严重营养不良 B .严重缺钙 C .儿童时期营养不良 D .缺锌 3 .成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少的营养物质依次是( B) ①维生素 A②维生素 C③锌盐④维生素 B1⑤碘盐⑥维生素 K⑦钙盐⑧铁盐 A. ⑦⑤③② B. ⑦①④② C. ⑧⑥④② D. ⑥③④① 4 .在人的一生中,脑发育的最关键时期是( A) A .胎儿期和婴儿期 B .婴儿期和儿童期 C .儿童期和青春期 D .青春期和婴儿期 5 .有关维生素的叙述不正确的是( B) A .是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B .是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C .是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D .绝大多数维生素不能在人体内合成 6. 自然界中,有“智慧元素”之称的是(B) 7 、食品的保质期是指它的: (C) a. 生产日期 b. 最终食用期 c. 最佳食用期 d. 出厂日期 8 、下列说法中不正确的是: (C) a. 长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b. 空腹不宜饮茶 c. 死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 d. 关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒 9 、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为:( B) a. 绿色食品、有机食品、无公害食品 b. 有机食品、绿色食品、无公害食品 c. 绿色食品、无公害食品、有机食品 d. 无公害食品、有机食品、绿色食品 10 、以下哪种食品可以食用? (C) a. 发霉的茶叶 b. 发芽的土豆 c. 变绿的豆芽 d. 变红的汤圆 11、豆浆又叫“植物奶”, 被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项, 以下正确的食用方法是: (C) a. 喝没有煮沸的豆浆 b. 豆浆中冲入鸡蛋 c