文档介绍：. .
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制度
条例
*本部的奖罚制度；
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*工作操作与检查程序；
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*内部签到离制度；
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*班前会制度；
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*其它某些规定；
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*
会
务
处
理
积极收集有关资料与信息，准时参加各种会议，及时的反响各种问题，贯彻与执行会务精神，把酒店经营决策有条理的传到达各岗位
*准时参加会议，作好发言；
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各部经理
*作好工作报表；
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*执行会议精神；
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*传达上级有关工作要求；
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*根据信息反响，有针对性的进展工作检察与整改；
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*巡视
检查
落实
监视
日常工作检查关系到部门运行中发现存在问题的关键，及时纠正，对减少投诉和调整营销策略起到最重要的作用；
*依照工作方案，有步骤的对本部各岗位进展巡视；
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各部经理
*重点检查、临时抽查本部员工是否按照有关规定工作；
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*监视结帐操作情况；
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*
　培训
能力
培训是一项提高酒店整体效劳的长期而又艰巨的工作，是关系到酒店软件成败的关键所在，是树立对外良好形象的根底工作；
*有着丰富的培训经历，能根据本部的实际情况有针对性的实质培训；
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各部
经理
*对本部各岗位理论与业务娴熟，有催促与指导的意念；
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*注重岗上培训，对违反操作的部属有现场培训的能力；
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*狠抓岗后练兵，根据运行状况，有目的、方案进展培训和加强指导；
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*
维
修
保
养
酒店设备设施等硬件的使用寿命长短，关系到固定投资的最大回报年限。因此，作好设备设施的维护和保养，使其正常运转是工程技术人员的最重要的责任。
*制定固定维护设备周期，作好记录*根据酒店现有设备状况及特殊性，
安排人员24小时值班，作好交接；
*根据维修单的情节，及时安排维修
*定期进展专业培训
*作好节能省耗的检查和改进工作
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工程
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人事
调配
行政
接待
现代企业管理就是人才的管理，人尽其才是今天人事工作的主题。
*根据情况进展人才引进
*对考评、进离店、档案、考绩考核进展专业化管理
*严格考勤制度，及时正确的向财务提供出勤依据
*严格执行酒店各项规章制度
*针对酒店效劳状况进展专题培训
*加强保安消防及防盗意识，为酒店创造成一个平安消费场所
*加大后勤管理力度，保障员工生活水平不断提高
*经常举行文艺活动，丰富员工业余生活
*联系并接待各有关业务单位
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人事
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严格
财务
收支
财务管理是酒店最最关键的所在，是具体反响盈亏既独立又相联的部门。管理的好坏直接关系到酒店财务开支是否平衡，财产与资金是否流失、合理利用。
*财务日报、周报、月报、季报、年报按时送达，根据资金流向，及时
向总经办作好建立性分析和意见
*严格报销程序
*及时催收欠款
*加强业务及计算机培训
*按时发放员工工资
*巡视各收银网点，作好指导、监视
*作好会计帐
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财务
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采购
采购管理是直接关系酒店正常运转、出品质量及本钱控制。
*采购方案
*采购质量
*采购及时性
*验收、入库
*市场调查分析、价格控制
*以身作那么，不贪不拿，加强监视
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