文档介绍：大棚辣椒栽培技术
辣椒为茄科辣椒属一年生植物,原产于中南美洲热带地区,明代时传入我国,在我国各地栽培普遍南北方均有种植。随着保护地栽培技术的发展,栽培形式多样化,周年可进行多茬栽培生产,是果菜类中重要的蔬菜之一。
在大棚栽培条件下,辣椒可进行周年生产,栽培茬次大体可分为早春茬、秋延迟茬、秋冬茬、越冬茬等。
一、早春茬栽培
(一)培育无病壮苗
根据我区气候条件,大棚可于1月育苗,2月定植。一般情况下,苗龄大约40天左右。
1、种子处理:
①用10%磷酸三钠浸种15分钟或1%高锰酸钾浸种30分钟,可钝化病毒。
②用1%次氯酸钠浸种5—10分钟,杀死早疫、炭疽、枯萎等多种病菌。
③55—60℃热水浸种15分钟,杀死附着在种皮及种皮下的病菌和病毒。
用温水浸种6—8小时,捞出于28—30℃条件下催芽,4—5天露白时播种。
2、播种及苗期管理
晴天上午播种,每平方米播种25—30克,覆土1厘米,盖上地膜提高地温,维持白天25—30℃,夜间15—18℃,一周可出苗。苗出齐后去掉地膜。出苗后覆两次细土,以利保墒,,使苗距2厘米左右。出苗后降温,白天保持22—24℃,夜间12—14℃,一周后进入正常管理,白天25—30℃,夜间14—18℃。幼苗长至2—3片真叶时分苗。分苗过晚会影响花芽分化。分苗时一般采用双株分苗法。这样既可以保证密度,又可减轻病毒病发生,但一些长势强的品种可采用单株分苗。用营养钵为好,两株苗要求一致。分苗后白天保持26
—30℃,夜间15—18℃,以较高温度促进缓苗。
辣椒苗期长,如果床土肥沃,肥料完全,分苗前可不追肥,但分苗后可进行叶面追肥。%%磷酸二铵,%尿素加1%葡萄糖2—3次。
辣椒育苗期以保温为主,但也要避免高温引起徒长。白天温度长期高于30℃,夜间高于20℃,特别是阴天时高温,不利于营养积累。
定植前10—15天浇水切块,然后通风降温,白天保持20℃左右,夜间10—12℃,进行炼苗。移栽前2—3天,苗床喷一次240倍石灰等量式波尔多液,或百菌清、多菌灵等,预防病害。
3、壮苗标准:茎粗壮,节间短,苗高20—23厘米,不超过25厘米,具有12—13片真叶,,现蕾(但未开花)。
(二)定植
辣椒的安全定植期为棚内10厘米地温稳定在12℃以上。定植前亩施优质圈肥5000—7000公斤、复合肥30—50公斤,施后整地作畦或作垄。
①平畦栽植:行距平均50—60厘米,穴距30厘米,亩栽4000穴左右。
②单垄栽植:又可分为等垄距和不等垄距。等垄距为垄距50—60厘米,穴距30厘米,亩栽4000穴;不等垄距为小垄距40厘米,大垄距60厘米,穴距30厘米,亩栽4400穴。
③高畦双行栽植,畦高15—20厘米,底宽60厘米,垄沟40厘米,畦顶两行行距40厘米,亩栽4400穴。
辣椒早春定植时,外界气温低,宜选择晴天上午定植,开沟浇水,水稳苗栽植。随即将土坨按株距栽下,深度以土坨与地表平为准。
(三)定植后的管理
1、温度管理:辣椒定植后10天内不通风,白天维持温度22—32℃,夜间15℃以上,随着外界温度的提高,在缓苗后开始通风,晴天中午棚内气温达到30℃时通风,下午降到26℃时关闭风口。维持白天棚温25
—30℃,夜间15—18℃。当外界气温已稳定在15℃以上时,可昼夜通风。夏季高温季节,进一步加大通风量,可将大硼四周棚膜卷起,保留顶部棚膜,遮阴防雨。行间还可覆盖稻草降温。
2、中耕培土:定植后3—4天开始中耕,以提高地温。前期多松土,少浇水,一般未盖地膜的,需松土3—4次,植株座果后,平畦栽培的需培土2次,培成10—15厘米的小垄。培土可加深土层,稳固植株,但早春不宜培土过早,否则会影响缓苗。
3、肥水管理:前期尽量少浇水,若浇水,最好浇暗水,以利于提高地温和缓苗从门椒开始,每隔7—10天浇一次水,盛果期隔2—3天浇一次水,忌大水漫灌。
早春栽培除基肥外,在门椒、对椒、四门斗椒座果后各追一次肥。有机肥和化肥交替使用。
门椒座住:每亩施腐熟圈肥2000公斤,草木灰100公斤;
对椒座住:每亩施尿素20公斤、复合肥15公斤;
四门斗椒座住:每亩施腐熟人粪尿1000公斤。
4、植株调整:包括支架(吊绳)、疏枝、保花保果等。
疏枝疏叶:门椒以下的侧枝及时抹掉,结果期将植株下部的老叶、病叶打掉。四门斗椒座住后,隔行将上部保留1—2片叶剪去促进继续抽枝结果。进入炎热季节,植株生长茂密时,随时剪去多余枝条或已结过果的枝条,并疏去病叶病果。
保花保果:在不适宜的条件下,辣椒易落花落果,除防止高低温,控制湿度外可选用激素处理:番茄灵,40—50ppm,喷、浸花;奈乙酸,50ppm,喷花;2,4—D,