文档介绍：-
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目　　录
执行摘要3
背景介绍4
竞争分析7
SWOT分析7
市场分析8
市场需求8
开展趋后每月除税利润到达人民币3万元，并在18个月后在金凤万达开设第二家法多主题店或布鲁斯主题店。
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咖啡店的未来预期开展方案是有机的将音乐元素与咖啡结合起来，我们会逐步将法多、蓝调布鲁斯、乡村、Rhythm & Blues〔节奏布鲁斯〕、CLASSICAL POP〔古典响乐〕、Jazz(爵士)、ACAPPELLA〔无乐器演唱〕。形成大规模的品牌连锁、每一个店都将有其自己的风格，实施多品牌战略。
并且提供主题歌手演唱的地方，提高品牌知名度。
出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和效劳，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
同样重要的是，这些业务与宾馆的产业没有直接冲突。反而可以与宾馆的客源优势互补。
法多港咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下：
传统咖啡：
传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。
里斯本故事：(Lisbon Story)
里斯本故事是本店的招牌咖啡，特聘正宗葡萄牙咖啡师，为您量身打造的一款悲情咖啡，就是法多歌曲本身的魅力一样，里斯本的伤心往事，全部调浸在一杯咖啡中，只有高手才能品出其中的忧伤。
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星座咖啡
不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢送向挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下：
水瓶座 (～)：摩卡可可咖啡
狮子座 (～)：黄金咖啡
双鱼座 (~)：法式牛奶咖啡
处女座 (～)：马莎克兰咖啡
白羊座 (～)：特浓咖啡
天秤座 (～)：维也纳咖啡
金牛座 (～)：蓝山咖啡
天蝎座 (～)：意大利泡沫咖啡
双子座 (～)：调味咖啡
人马座 (～)：梅兰锡咖啡
巨蟹座 (～)：综合咖啡
山羊座 (～)：曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡〔例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等〕，并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰，以增加卖相。另外，我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡，更可藉此认识自己的星座性格特征。
水果咖啡
在咖啡里参加了水果香味油的水果咖啡，令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。
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件装美味蛋糕
黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在喝咖啡时吃。
自选水果蛋糕
有见于越来越多人注重饮食安康，我们特别推出了自选安康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自由选择朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会即场制成顾客要求的蛋糕，好似是做三文治一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受安康味的水果。
里斯本与星座曲奇饼：
星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘米，每天新鲜制造，香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲奇饼，星座曲奇饼有咖啡味和巧克力味两款以供选择。
而里斯本曲奇饼则是正宗匍萄牙烘制的提子曲奇饼。
奶冻系列：
奶冻系列包括有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士忌廉奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。
传统咖