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意浓咖啡加盟管理手册.docx

上传人:静赏芳雅 2022/1/30 文件大小:2.28 MB

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文档介绍

文档介绍:品意浓咖啡——感受意式咖啡文化
加盟意浓咖啡—— 赢在起点赢未来
品牌创造市场 服务创造价值
technology produces markets and service creates valu的味道南辕北辙。浓缩咖啡的爱好者能随口说出他们最喜爱的咖啡吧甚至包括他们最喜爱的浓缩咖啡操作员和招待员的名字。
20世纪80年代在美国,一杯拿铁咖啡(latte)的售价相当于8元人民币。而现在同样一杯也要12元左右。从每天早晨那些排队的买浓缩咖啡饮料的各色各样的人来看,在奢侈饮品里浓缩咖啡系列还要相对便宜些。对喜爱咖啡的人,喝卡布基诺(cappuccino)是一种格外的享受。所以他们每天都要设法喝上一杯,因为这种含有咖啡因的饮料会给他们精神以振奋。除此之外,它给人们带来社交机会,也可以使人们“忙里偷闲”放松身心。
除石油外,咖啡是国际市场上贸易量最大、最热销的商品。其中大部分是“传统” 咖啡经营浓缩咖啡,不仅能带来可观的收入,还能带来无穷无尽的乐趣。作为一个企业它的意义永远超过了维持生计。起步阶段,你可以使用相对较少的投资。此后,每售出一杯咖啡就能创造可观的利润。浓缩咖啡较大的利润率,加上较少的投资,使这种买卖赔钱的机会不大,浓缩咖啡系列饮品的销售价较高,能补偿其配料——牛奶所带来大幅增加的成本。另外,历史显示,就是在经济稀疏的时期,浓缩咖啡依然是买卖兴隆。立志从事浓缩咖啡行业是个不错的选择。
‖意浓咖啡在中国的市场机遇‖
加入WTO经济快速发展的中国,人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品位紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活。或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。
据相关的数据统计,目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯,即使是北京、上海、广州这样的大城市,平均每人每年的消费量也仅有20杯,与近邻的日本人年均消费200杯,韩国人年均消费140杯的数量相比,中国的咖啡消费市场有着巨大的发展上升空间。
同样有数据表明,1998年起中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。
‖意浓咖啡的优势‖
美国商务部的统计资料表明:独立开店的业主成功率不到20%,而以加盟店形式开店的,成功率则高达90%。特许经营是一种最简单、成功率最高、在世界各地普遍行之有效的经营手段。连锁经营已经成为全球最佳的商业模式。21世纪是连锁店的天下。
品牌优势
意浓咖啡现已成为国内外咖啡市场第一品牌!您可以在意浓咖啡的授权范围内,使用意浓的品牌和知识产权。包括:域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动,突显您的咖啡店是全国连锁的咖啡店。这是您实力的象征。亦是消费信心的保障。
技术优势
意浓咖啡有强大的智能管理模式。解决了开咖啡店的后顾疑虑。拥有国外的咖啡技术,为光顾意浓咖啡的顾客们制作出无可挑剔的好咖啡,这些是别人不能够达到的水平和技术。
资源优势
意浓咖啡拥有全球领先的咖啡店管理智能化资源,意浓咖啡总部为加盟的咖啡商们提供纯正的专业机器和正规的国外咖啡原料,有了这些,我们可以很自信的说:朋友加入我们的行列,我们为您保驾护航。
服务优势
为咖啡店带来更多的顾客。为顾客带去更好的咖啡。让咖啡店赚到更多的钱。使顾客付出最少,得到更多。
市场优势
咖啡做为商品真正的进入中国市场大约是在80年代初期,就像其他的农副产品一样。如今的咖啡店也是中国的一个新潮。所以我们的竞争对手很少,这证明开家咖啡店是有很大的前景的。
规模优势
意浓咖啡的连锁体系,无论从哪个方面,意浓都为您考虑到了,让更多加盟者加入意浓咖啡庞大的规模体系当中,将我们的规模优势转化为成本优势和价格优势。
风险优势
低成本、低运营、低风险、高效益的连锁经营模式,同样的投资得到的将是先进的经营理念及价值观念,完善的服务体系,卓越的服务宗旨,为您创造更高的成功保证!
形象优势
意浓咖啡的形象优势已经在业界得到广泛赞誉,其CIS系统被业界尊为经典,其商业信誉亦被业界尊为楷模!而这一切均可成为您有效的竞争力。
‖意浓咖啡的经营理念‖
国际地位:
意浓总部采用意大利技术,积淀了意大利威尼斯百年的优厚的意式咖啡文化,通过意浓总部对中国市场历时多年的详细分析,解释了阻碍中国咖啡连锁市场发展的各种潜在因素,提出了策略上应重“树品牌,占渠道”,并建议国内其它咖啡连锁企业要尽快掌握“咖啡研发技术的开发”,最终形成有中国特色的国际咖啡连锁企业。
本土化策略:
策略一:人力资源的本土