文档介绍：: .
苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还
有利尿的作用。
贴心提醒
吃苹果减肥最好的时间是早晨到中午吃饭的时间，如果觉得饿了，就啃只大苹
果，对瘦小腹有着非凡的效果哦！
[知识连接]
在一次动物实验中，研究人员将
天竺鼠分为两组，一 组 胆固醇正常的
天竺鼠除了三餐之外，再喂食苹果；
另一组故意被养成高胆固醇的天竺
鼠，也是三餐之外再喂食苹果。研究
结果发现：前 者 的 胆固醇含量降低了
20%，而后者的胆固醇含量则接近正
常。之 后 ，研究人员又以人类为对象
进行了研究，结果显示，每天吃两只
苹果的人，胆固醇可降低 16%。
4越吃越瘦的 10 种水果
Apple 科学选吃
怎样吃苹果最能起到瘦身作用呢？首先从挑
选开始。
[科学挑选一二三]
选购苹果第一步：轻轻敲苹果，声音清脆，表
示苹果是新鲜的。
选购苹果第二步：看苹果的颜色，要漂亮、红润。
选购苹果第三步：到正规、信誉好的市场去购买，确保农药及有害化
学物质的残留量不超标。因为苹果皮也含有丰富的果胶，最好连皮一起食用。
[科学食用一二三]
科学食用第一招：细嚼慢咽吃苹果。
这样不仅能延长时间，增强肠胃的饱胀感，同时对口腔卫生、减少人体
疾病都很有好处。据植物学家实验得知：如果一只苹果 15 分钟才吃完，则苹
果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死 99%。
科学食用第二招：根据具体需要选吃苹果。
比如肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，便秘者吃熟苹果，腹泻者吃生
苹果，睡前吃鲜苹果（可消除口腔内细菌，改善肾脏功能）。生苹果榨成汁可
防治咳嗽和嗓子嘶哑等。
科学食用第三招：患有胃消化不良的人要慎吃苹果，因苹果所含的水
杨酸成分可能会导致胃溃疡。
5nutritious & slim
Apple 助你减肥
苹果是一种既营养又健康的水果，如果想单拿苹果来减肥，就 要 注 意 其吃
法了。生吃苹果最能获得营养，并能取得良好的减肥效果。下面介绍两款适合
用来减肥的生吃法。
[连续3天吃苹果]
连续 3 天只吃苹果，不吃其他水果和食物。可以按照正常三餐的时间吃，
也可以在肚子饿时就吃，吃 饱 为 止 。吃的时候不限品种，什么品种的苹果都可
以，但是以红苹果功效最好。因为红苹果一般都比青苹果甜，空腹吃酸苹果很
容易刺激肠胃，不利于健康。另外，如果不能保证苹果皮上没有残存的农药，
可以将皮削掉。
吃苹果的 3 天内，口渴时可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、
大麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。
不要以为这种方法会使体内缺乏营养，其 实 这是一个排毒的过程，对身体
是有利的。需要注意的是，减肥期间肠胃会很敏感，所以要避免喝含有咖啡因
的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免引起肠胃不适。如果在减肥
期间出现便秘问题，可以在第3 天晚上喝一两汤匙橄榄油润肠，促进体内积蓄
的毒素排泄。
贴心提醒
3 天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以肠胃会很柔嫩，味觉也
很敏感，而且胃会变小。于是就需要从第 4 天开始进行调整，使饮食慢慢恢复正常，
但要避免一下子吃很多食物。最好先从粥、豆腐等软