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总经理一天工作流程.doc

上传人:沧桑一梦 2022/2/3 文件大小:53 KB

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文档介绍:several group number, then with b ± a, =c,c is is methyl b two vertical box between of accurate size. Per-2~3 measuremen设备状况〕报告;一周客情预报;一周VIP客人报告;一周会议计划;一周团队安排计划;一周重大接待活动情况报告。
    。通知各类文函往来,各部门与总经理及时沟通信息。一些重要的事情和工作,一定要通过书面行文上报、经理签字批署意见后下发执行,这充分表达了饭店运转管理的标准化和程序化。
9:00-9:30每日工作晨会
    从某种意见上说,饭店日常运转管理工作,是从晨会开始的。通过晨会的召开,完成各相关部门通报〔财务/前厅/销售/工程/保安/其他〕→各部门提出部门整体运作协调事宜→总经理做出相应工作指令→部门跟进措施的晨会工作程序。
9:30-11:00
    根据每日工作晨会的内容,总经理做相应案头处理工作,及时布置实施。主要内容是前次晨会未尽事宜和当日晨会提交事宜。
11:00-11:30
    在做完案头工作后,约见部门主管,处理其部门承办/跟进/协调事宜。
11:30-12:00
    巡视饭店对客营运服务系统〔会议/前厅/大堂/其他营运区域〕这段时间是饭店营运的高峰,住店和非住店客人消费相对集中,此时正是检查饭店各主要营运部门服务质量的契机。
13:00-13:30案头工作
    根据中午巡视者视所掌握到的第一手信息资料下达相关工作指令。
13:30-15:00参加部门会议
    总经理可选择性地参加会议。总经理参加饭店有关部门会议,通过对各部门互通情况,发现、协调、解决各相关部门协调上的问题与矛盾,总经理当场解决部际协调事宜,但不宜作为会议主持者下达工作指令。部门系统运转会议须形成纪要,备忘在案。
15:00-16:30对外联络工作,拓展业务
    饭店总经理,有时还要起到公关宣传及促销的作用。拜访当地政府和有关主管部门,通报饭店经营管理情况,征得各方面的支持和协作。并走访当地业界及企业,与特殊客户增进友谊和感情,宣传饭店产品,取得一定的社会影响。
16:30-17:30
    案头工作或在饭店公共消费区域做休闲式作晤谈。这段时间是总经理与饭店行政人员沟通和增进感情交流的最正确时期,以帮助和解决他们思想上、工作上的问题。
17:30-18:30
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