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1、小吃的制作上使其到达规格化，不合格的产品不出售；
2、点心会选用更加优质的面粉，减少面剂的投放量，使起口感更佳，对人体更安康；
3、串类多制作一些口味浓郁，不但让美食吃的方便，更要让他们吃的可口；
4、粥料用高汤煮料，使粥中有汤的浓香，汤里有粥的余味；
三、样品标价，明明白白消费
在我们经营的过程中，小吃、粥类、串类、点心等有供给的品种均摆放样品并明码标价，美食在购置时看样品看价格明明白白消费。
第二节、与美食互动
一、我们将努力参加工商学院公司组织的各项文体活动，增进员工与工商学院学生的沟通与交流。
二、希望校公司在美食中能成立相关组织，对我们的经营管理进展适时地监视、催促。
食品卫生管理制度
个人卫生标准
为了使个人卫生到达要求，表达我们的统一良好形象特制定本标准，本标准适用的所有员工。个人卫生标准分为工作服、仪容仪表、饰物、
为四个方面，具体如下：
工作服
●所有进入工作区的员工必须着工作服。〔包括参观、检查人员〕
●下班后或去卫生间及时更换工作服。
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●工作服干净整洁，无油垢污物，钮扣无脱落。
仪容仪表
●男员工不留长发、胡须、大鬓角或蓄怪异发型。
●女员工头发不遮眼，后面的长发要盘如发套内。
●头发干净，无头屑异味。
●男女员工的头发均不许染黑色、棕色以外的颜色。
●勤剪指甲，不涂指甲油。 指甲长度不超过1毫米。
饰 物
●男女员工均不许佩带饰物。包括戒指、耳环、项链、手镯、手表等。
行 为
●工作前，便后及接触不洁物品后，须用洗手液流水洗手。
●勤洗澡，勤换工作服、被褥，勤理发，勤剪指甲。
●工作时不许抓头、挖耳、抠鼻孔。
●不准对着食品或原料打喷嚏、咳嗽。
●不准随地吐痰。
储存管理标准
储存分为主食储存、副食调料储存、食用油禽蛋类储存、杂货储存，执行统一标准，本标准适用所有产品的储存，具体标准如下：
●所有物品入库后整体存放，整体码放，均离墙离地20公分。
●储存内的所有物品标识清楚，有完整的进出记录。
●所有物品遵循先进先出的原那么。
●储存内通风，无异味，无害虫，无蜘蛛网，地面干净。
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●盛器干净无破损。
●无过期、腐烂、变质、发霉及“三无〞产品。
●防鼠、防盗、防或措施有效。
●储存内无私人物品存放。
物质防疫标准
分为从业人员、食品原材料、餐具、储存、操作出售间、配送车辆六局部，本标准适用所有部门的各个环节的防疫。
从业人员
●从业人员在上岗前必须到指定的卫生行政部门进展体检并参加培训，体检、培训合格持当地卫生行政部门颁发的?安康证?上岗。
●从业人员在上班期间发现有痢疾、伤寒、等传染性疾病时要即使调离工作岗位，直至康复才准予上班。
●从业人员定期进展体检，确保其无安康，无传染性疾病。
食品原材料
●对所有食品原材料的供给商在供货前均索取其有效证件，如营业执照、卫生许可证、税务登记证和供货商本人的身份证复印件，并酌情收取相应的质量保证金。
●对肉类在每天的货物验收时都要索取当日有相关单位出具的检验检疫证和盖在肉上的检疫章，验收人员认真核对无误后放可验收。
●豆制品采购杭州市政府指定的放心豆制品加工场的产品，并索取相应的票据。
●蔬菜验收时要求供货商出具当日的农药残留检验报告