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<br****时间后,系领导最终确定了我们大三的学生上半年要去实****我们分为两个地方,一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司,另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实****作为学食品专业的我最终等到了实****很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实****那时候可以说是急迫地盼望着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学,尽管从许多实****回来的师兄们那里了解到实****并非想象中的那样是一件欢乐的事情,但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会,还可以成就我们的独立实力。
(二)实****中
记得我们刚进这厂的时候,公司全体上下对我们抱以热情的欢迎,好多公司的主管领导给我们做了讲话,接着将我们分在了几个班里,又给我们做了培训。
我记得最清的就是人事部经理王国江给我们也许讲了一下这个便利面食品厂的发展概况,他说:我们这个厂经验了有十几年的发展了,从__年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导实力和远大的志向,领导员工主动努力的变更现状,使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升,__年又引进日清工艺,一度研发了新的高档今麦郎食品—直面。接着讲了厂里的厂规厂纪,工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种便利面的品牌,而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地,该公司也集饮料,纸箱、挂面等为一体,解决了本身的需求问题。
下面是便利面的生产工艺流程:
倒粉→和面→压片(造波、分排)→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库










1、倒粉
生产便利面的小麦粉是选用含有较多的面筋质,有利于面筋的网络形成及具有良好的口感,而今麦郎就是选用的这种面粉,最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。
2、和面
就是将倒好在和面锅中的面粉经人工限制机器,经低速、中速、高速的搅拌而成。
3、压片
就是活好的面团在复合压片机的作用下,压成具有规则的面片,再进行切丝,分排的。
4、蒸箱
切丝,分排后进入蒸箱蒸熟,使其糊化。
5、油炸
从蒸箱出来进行规则的切割,分盒之后进入油炸锅进行油炸,其温度和时间依不同品质的便利面而定。
6、风冷
从油锅出来的便利面不能马上包装,须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。
7、包装
风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装,后再依次装箱,封箱,最终入库。
在这整条生产流水线上,我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚起先我们的工作只是短暂的经班长负责,他让我学顺面,顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形态顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包,再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么简单,它须要我的耐性,和责任心,我不但要把料撒好,还要把坏的,烂的料包拣出,才算完成我的工作。










总之,通过实****我学到了课堂上学不到的学问,也为以后的工作创建了阅历。
最新园林个人实****总结3
苏州园林是中国江苏苏州山水园林建筑的统称,又称“苏州古典园林”,以私家园林为主,起始于春秋时期吴国建都姑苏时(吴王阖闾时期,公元前514年),形成于五代,成熟于宋代,兴盛鼎盛于明清,到清末苏州已有各色园林一百零一零一七十多处,现保存完整的有六十多处,对外开放的园林有十九处。在苏州园林短暂的实****结束,为此作一简洁的实****总结报告。
也许是参观的内容太过丰富,同样作为四大名园之一的留园并未给我留下什么震撼,跟着队伍进入园中,首先经过的是较为狭长的通