方便面生产许可证细则.doc

文档介绍：of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of t。
3．微生物超标。
三、必备的生产资源
〔一〕生产场所。
方便面生产企业除必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库。生产方便面的生产线应是连续的。
〔二〕必备的生产设备。
〔调粉机、和面机等〕；〔压延机等〕；〔蒸煮机、油炸设备或热风干燥设备等〕；。
of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
 四、产品相关标准
GB17400-2003《方便面卫生标准》；LS/T3211-1995《方便面》；备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
企业生产方便面的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。企业应制定调料包的验货制度，保证调料包的质量。
六、必备的出厂检验设备
〔一〕分析天平〔〕；〔二〕干燥箱；〔三〕恒温水浴锅；〔四〕分光光度计；〔五〕灭菌锅；〔六〕无菌室或超净工作台；〔七〕微生物培养箱；〔八〕生物显微镜。
七、检验项目
方便面的发证检验、监督检验和出厂检验项目按下表中列出的检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。
方便面质量检验项目表
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
外观和感官
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2
净含量允许偏差
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3
水分
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4
脂肪
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