文档介绍：牛肉火锅类别家常菜营养不良食谱冬季养生食谱肢寒畏冷食谱低温环境作业人群食谱工艺火锅口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐主料面条(标准粉)500克牛肉(瘦)800克辅料香菇(鲜)150克金针菇150克韭菜30克白菜200克茼蒿150克金枪鱼50克海带(鲜)100克萝卜30克芝麻50克柠檬50克调料大葱20克酱油50克料酒25克醋15克小葱15克白砂糖5克大蒜(白皮),放入海带,水沸后关掉火;,倒出的汤即可;3牛肉要切薄片后冷冻起来;;;;~8厘米长;;、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁;:,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可;,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。牛肉火锅制作提示芝麻盐制作方法:芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。牛肉火锅的食谱营养白菜Brassicapekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、...详细介绍推荐菜谱:番茄羊肉汤清汤羊首豆腐蔬菜羹水煮肉片开洋大白菜上汤奶白菜海带(鲜)海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行...详细介绍推荐菜谱:豆腐海带汤海带粳米粥味噌牛肉荞麦面口袋豆腐汤绿豆海带粥肉蓉海带汤金枪鱼金枪鱼(Tuna)也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。体呈纺...详细介绍推荐菜谱:煮小牛肉配金枪鱼汁辣白菜汤鲔鱼拌三色蔬菜意粉色拉鱼片生菜鲔鱼派金针菇金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜...详细介绍推荐菜谱:豆苗蘑菇汤大卤面金菇芽菜肉片汤海鲜汤面三丝荷包蛋发菜香菇酸辣汤韭菜韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较...详细介绍推荐菜谱:大卤面四鲜水饺三鲜饺子猪肉水饺青鱼粥韭菜粥萝卜萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。按收获季节,可分为春萝卜、秋萝卜和四季萝卜等类型,我国各...详细介绍推荐菜谱:番茄羊肉汤牛肉菠菜汤鲑鱼杂烩粥五彩紫菜汤豆腐蔬菜羹洋葱椰菜红萝卜土豆汤面条(标准粉)面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至...详细介绍推荐菜谱