文档介绍:...wd...
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可塑剂。可塑剂有以下三种:
①微晶石蜡。②蜡类。③合成可塑剂。
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〔7〕填充剂。
2.其它原料:
〔1〕糖类。
〔2〕香料。
〔3〕界面活性剂、防止氧化剂、人工甜味剂、食用色素和湿润剂。
国内口香糖的常见品牌主要有箭牌中国〔绿箭口香糖〕、乐天、雅客、好丽友以及酷莎、港荣等二线品牌。
第二节市场状况
国内市场情况
从国内市场看,我国口香糖行业的开展十分迅猛,现在市场是的口香糖品牌众多,还有不断增加的趋势。除了箭牌、乐天等知名品牌外,还出现了酷莎、港荣、华艾康、惠宜等众多区域二线品牌。
口香糖的价格会根据其品牌、是否进口有所差异,-3元,瓶装的价格在8-15元,盒装的那么在5-10元。当然,一些特殊包装或功能的口香糖价格也会比拟高,比方铁盒装的口香糖一般价位在12元以上,某些减肥、戒烟口香糖的价格甚至高达30元以上〔以上均为淘宝价〕。
第二章商品分类与编码
第一节口香糖的分类
分类:口香糖可分为板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三种。板式口香糖是口香糖中的主要产品,它的销量最多
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第二节口香糖的编码
1704100000 口香糖 9505900000 触电口香糖 1704100000炫迈无糖口香糖
1704100000 韩国口香糖
第三章商品品种〔以绿箭为例〕
箭牌中国目前主要的产品种类有口香糖、薄荷糖、硬糖、软糖、泡泡糖和棒棒糖。品牌组合包括“绿箭〞口香糖和薄荷糖、“黄箭〞口香糖、“白箭〞口香糖、“益达〞无糖口香糖、“劲浪〞超凉口香糖、“箭牌咖啡口香糖〞、“大大〞泡泡糖、“真知棒〞棒棒糖、“瑞士糖〞〔Sugus〕软糖和“彩虹〞〔Skittles〕果汁糖等。
第四章商品质量
第一节影响产品质量的因素
1、操作人员因素
2、机器设备因素
3、材料因素
4、工艺方法的因素
5、测量的因素
6、环境的因素
第二节口香糖质量的根本要求
。
、5%定伸应力,断裂伸长率。
第五章商品质量管理
第一节口香糖质量
决定口香糖质量的标准主要有两个,一个是口香糖的原材料,包括口香糖的胶基和添加剂,质量好的胶基往往使口香糖咀嚼的时间较长,咀嚼度和弹性都不错,第二方面是口香糖的甜味缓释技术的采用,缓释性能好的口香糖往往甜味持续的时间长,口感保持的时间也长。调查发现,胶基质量的好坏和缓释技术的上下与口香糖的价格实际上难以成正比,而使用糖醇类甜味剂的口香糖也与使用传统果糖的口香糖在热量摄入上有较大区别,因此消费者可以完全根据自己的口感来选择自己认为好的口香糖,而对糖耐受程度不高的人可以选择无糖和低糖的口香糖。
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第二节质量管理与ISO9000体系认证
但凡进入市场的口香糖都必然要经过ISO9000体系认证。
七章质量认证与质量监视
第一节质量认证
质量认证指的是由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或效劳符合特定标准或标准性文件的活动。〔来自ISO/IEC指南2