文档介绍：对话赛百味的 18 条收获暨 33 条金典
据悉，美国时间 2016 年 7 月 28 日，由中国特许经营奠基创始人李维华博士带队的特许经营游学之美国行抵达全球最大特许经营企业赛
百味区域分布，受取店面的加盟费，而在于后产业链的收入支撑，比如赛百味有自己的物流公司、原材料集中采购
中心、店面装修公司等，以此来让赛百味总部的盈利模式多样化。
7、赛百味总部与区域分署的职能界定成就了高效的管理模式
赛百味总部在全球范围内一共有 7 个总部，300 多个直辖区域分署，对于这些区域分署，为了能够更好的发挥他们的价值和保障体系的快
速、高质运转，赛百味总部的区域分署主要从事招商、授权、营建、督导等工作，而其他的工作都将会由总部直属的相关部门进行负责。
8、赛百味独特的人员晋升渠道
赛百味目前没有一个直营店，而在筹建、督导新的加盟店的时候则需要对赛百味非常熟悉的人去担纲相关的岗位。为此，赛百味给每一
个加入到这个团体中的加盟商都提供了一个清晰的职业生涯规划，规划内容包含的主要线路为加盟店店面基础工作人员都有可能成为赛
百味总部的高级管理人员。
因为企业文化及相关的激励政策，让赛百味总部人力资源处可以从加盟店的加盟商、加盟店的店长当中去直接招聘赛百味总部所需人才。
9、不能够为了上市而上市有些企业上市是为了融得企业发展资金，有些企业上市是为了增加品牌价值，有些企业上市是为了转手企业。总而言之，企业上市之前
一定要明晰自己上市的真正理由。
当谈及赛百味为什么没有上市的时候，对方的管理层给出了的回复是“关于赛百味是否上市我们思考了很多年，但是赛百味现任 CEO 对
外的统一回复是我们企业不缺钱、也不需要增加品牌价值，我们为什么一定要上市呢!”
10、本店化的意义大于本土化
赛百味在不同的国家开店时都会根据这个国家的特点做出相应的调整，在美国境内的不同区域也会做出相应的本土化设计。但是对于现
如今的赛百味而言，他们不但要做区域性的本土化，更会依据不同店面所处的不同商圈进行本店化的设计，以此来作为单店高成功率的
基础保障。
11、店面经营人员本土化式培训
不同的国家、不同的区域、不同的商圈范围都有他们独特的特色。因此赛百味公司在进行店面人员培训的时候，会针对不同的区域设计
不同的培训方式、课程内容等，以此来增加培训内容的适用性，因为店面人员培训的好坏将直接影响单店成功率。
12、高频率、多形态督导来解决店面走样的问题
当店面开设在了不同的区域时，我们理想中的完全统一不走样是不现实的，但是我们需要做的是展示给消费者的感觉是完全统一的就可
以了。为此他们在实际的督导过程中采用的策略如下几个方面：
l 每两周进行一次店面的督导工作
l 每次的督导时间甚至长达几个小时
l 区域分署以专职督导人员+便衣督导人员的模式展开
l 赛百味总部会将部分的督导内容