2017质量安全管理手册.doc

文档介绍：-
. z.
- -2016
41
进货查验记录制度管理制度

SC/TC32-A-2016
42
二十一、生产过程
生产过程控制管理制度

SC/TC33-A-2016
43
生产过程质量管理考核办法

SC/TC34-A-2016
46
生产过程中产品防护制度

SC/TC35-A-2016
48
关键质量控制点管理制度

SC/TC36-A-2016
50
过程检验管理制度

SC/TC37-A-2016
51
质量检验管理制度

SC/TC38-A-2016
52
原辅料控制管理制度

SC/TC39-A-2016
55
二十二、出厂检验
出厂检验和记录制度

SC/TC40-A-2016
57
二十三、食品召回
不安全食品召回制度

SC/TC41-A-2016
59
不符合情况管理办法

SC/TC42-A-2016
62
不合格成品处置管理制度

SC/TC43-A-2016
63
二十四、安全自查
食品安全自查管理制度

SC/TC44-A-2016
64
二十五、应急处置
食品安全事故应急处置制度

SC/TC45-A-2016
70
二十六、其他制度
环境卫生管理制度
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SC/TC46-A-2016
72
消费者投诉受理制度
/
SC/TC47-A-2016
74
食品安全风险信息收集制度
/
SC/TC48-A-2016
75
产品标识标注制度
/
SC/TC49-A-2016
76
运输过程中产品防护制度
/
SC/TC50-A-2016
77
检验室安全管理制度
/
SC/TC51-A-2016
78
委托检验管理制度
/
SC/TC52-A-2016
79
技术标准管理制度
/
SC/TC53-A-2016
81
纠正和预防措施控制办法
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SC/TC54-A-2016
82
各部门、人员质量职责、权限
/
SC/TC55-A-2016
83
- .可修编 .
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. z.
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质量管理手册
编号
版本
实施令
SC/TCⅠ-A-2016
A
实 施 令
为了适应市场经济的要求，增强市场竞争能力，使本公司的质量安全工作得到长期的、持续的、全面的贯彻落实；为了不断完善管理，以满足顾客明确和隐含的质量要求，根据《食品生产许可审查通则（2016版）》、《速冻食品生产许可证审查细则》的要求，公司组织编制完成《质量管理手册》。
《质量管理手册》是质量安全工作的最高规章制度和纲领性文件，用来统一、协调质量安全管理活动，现予以颁布，并于颁布之日起正式实施。遵循本手册是本公司每个员工必须履行的职责。全体员工都必须理解并实施本守则的规定，充分理解并正确执行，以满足并超越合同要求及顾客的期望。
厂长：
2016年08月01日
文件名称
编号
版本
质量管理手册管理制度
SC/TCⅡ-A-2016
A
1、概述：质量管理手册是实施质量管理各项活动的纲领和指南，为确保本公司质量管理手册的充分、适宜与有效，必须加强对质量管理手册的管理。
2、职责
质检科负责质量管理手册的归口管理。
质量管理手册由质检科组织有关人员按《生产许可管理办法》、《食品安全市场准入审查通则》（2016）、《速冻食品生产许可证审查细则》、《食品安全法》要求编制，厂长审批颁发。
质量管理手册版本号为“第1版”，由质检科印制。
质量管理手册由质检科统一编号、登记，发放至领导和职工。
质量管理手册在以下情况时修订：
（1）质量管理手册中*些规定已不适应工作需要，执行中有不完善之处；
（2）组织机构或人员岗位调整，影响质量管理手册的执行；
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