文档介绍：创业小组
商业计划书
营养快餐店创业计划书
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目录
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本项目计划组建一家名称为养生斋主题餐厅，主要从事素食保健餐饮经营快餐店创业计划书
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店面布局
恰当利用灯光，地毯，隔断等元素，尽可能首先有效利用空间，首先显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密桌位，然长时间逗留用户充分享受那份怡然自得情调。分区布局，让每个细分群体消费者都有自己喜爱角落和桌
灯饰和灯光
灯饰是餐厅厅装饰主要元素，选择各种不一样式灯饰能够有效增餐厅美感。灯光是衬托餐厅气氛主要部分，能够选择不一样颜色灯光，衬托出餐厅宜人气氛。同时，用户应该保留在自己空间按照自己要求调整灯光便利。
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墙面装饰和窗帘
按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽可能显得友好，显示餐厅格调，贴近消费者感官享受。
桌位
桌位设计和摆放应该总体上友好，个体上有差异，防止给消费者大排档那样感受。
工艺品摆放
工艺品选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，衬托出餐厅品位
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餐厅一角
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5. 营销策略
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经过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、提倡健康饮食餐厅经营宗旨与理念。在西安各处大医院、诊所聘请一些医生，经过医疗咨询向用户进行素食文化引导。为了使本餐厅能够在用户心目中树立起权威感和信赖感，本企业将会建立一套完整会员信息反馈系统。
宣传
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用户反馈表。在服务中严格要求工作人员树立用户第一观念，认真听取用户意见。
将用户满意进行到底。树立用户满意自己才满意观念，做到时时刻刻为用户着想。
建立餐厅用户服务调查表，定时由营销部专员负责对用户进行跟踪服务。
反馈
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为建立长久稳定客源，本餐厅将组成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳500元会费，或者在本餐厅累计消费超出到1000元时，就能够成为本俱乐部正式会员，并附送一张从属会员卡，能够本人使用也能够送给亲友。使用期为一年，期满续交会费。会员能够享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。
健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部时事新闻，并经过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系，为深入争取会员、扩大影响打好基础。
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会员服务：
为会员提供保健饮食咨询
向每位会员赠予素食文化手册
定时面向会员进行无偿健康培训
为会员制订保健饮食方案
向会员赠予书籍与光盘
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我们会员发展对象
企业白领
企业中高层管理人员
退休干部
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财务部
办公室
服务部
厨房
采购部
管理部门
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，初步计划招收15名全日制雇员，20名暂时雇员详细内容以下：
1)经过劳务市场招聘本市户口，有一定工作经验，有良好职业道 德，年纪在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职员记录表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签署劳动协议(含试用期)。
，被招聘上岗全日制人员都需要接收2个月培训，详细内容以下：
1)制订培训计划，确定培训目标，制订评定方法。
2)实施培训计划，落实学****劳动纪律》和各种规章制度。
3)考评上岗，对于不合格者给予停职学****扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
招聘与培训
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，所以菜价适中。
，早餐要品种繁多，价格廉价，因地制宜推出中式早餐套餐。
、营养丰富菜肴，并提供一个优雅就餐环境。
，以适应改变市场需求，如本年度设置目标是“送餐到家”服务。
：7:00—22:00。
，我们将分工协作，各尽其职。我们