胡萝卜的常见做法.docx

文档介绍：







腌好的牛肉丝入油锅快速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。
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二、凉拌
拌胡萝卜丝
原料：胡萝卜250克、香菜50克、白砂糖30克、醋20克、盐8克、味精3克、香油15克。










做法
1、胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀;香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。
2、胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。
三、榨汁
苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个、苹果半个。
做法
、苹果削皮洗净后切成丁。
，约10分钟可煮烂。
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胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙
做法
，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。










四、炖煮
胡萝卜炖牛肉
原料：胡萝卜200克，牛腱200克，红枣8粒，姜2片，水1500毫升，酒少许，盐适量。
做法：将牛腱洗净，切成块状备用。将胡萝卜洗净后切块备用。将牛腱块汆烫后捞起备用。把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，，然后再加入调味料调味即可。
胡萝卜炖排骨
原料：胡萝卜100克、排骨100克、陈皮、姜、蒜少许
做法
、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料改用中火接着煲2小时。
吃胡萝卜的好处
1、冬季吃胡萝卜可以抗痛风
胡萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。胡萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者非常有利。










2、冬季吃胡萝卜可以降血压
医务人员发觉,医务人员发觉,常生食胡萝卜有奇妙的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为胡萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。
3、冬季吃胡萝卜可以防癌和抗癌
美国癌症探讨机构报道,依据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是全部食物中佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用明显。
胡萝卜的热量
每一百克胡萝卜热量为32大卡。
结语：通过文章我们了解到原来胡萝卜还有怎么多健康的做法，多吃胡萝卜对我们的身体也是有极大的好处的，可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者非常有利。另外大家也