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酒店工程部工作总结.ppt

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酒店工程部工作总结.ppt

上传人:2072510724 2016/10/9 文件大小:8.36 MB

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文档介绍

文档介绍:20082008年年终总结年年终总结20092009年年度计划年年度计划前前言言2008年已接近尾声,回顾一年来的工作,在店各级领导的指导和帮助下,工程部各方面都取得了长足的进步,为明年的工作打下了良好的基础。为了总结经验、发现不足,督促本部门的工作再上新台阶,下面对2008年工程部的工作做一总结。1一、能源管理及费用情况一、能源管理及费用情况年度用水/吨用电/万度用气/M3平均出租率能源费用/万元营业收入/%%%%08比07-12521--8082-%---%变化幅度-%-%-%——-%-%——2注:上述数字包括南西楼及外包单位用量。一、能源管理及费用情况一、能源管理及费用情况客房出租率、餐厅上座率客房出租率、餐厅上座率3与去年同期相比,今年的平均出租率和平均上座率均有下降:%,%,各项能源消耗量也均受到了它们的影响。0808年年1-101-10月宾馆用月宾馆用电电量量4单位:万度2008年1-,。%。宾馆各主要部位用电量均为下降趋势,,增长原因是受年初更换排风机的影响,,新设备功率15KW。0808年年1-101-10月宾馆用月宾馆用水水量量5单位:吨2008年1-10月宾馆总用水量为33303吨,较去年同期的45824吨降低12521吨。宾馆各主要部位用水量均为下降趋势,%。用水量总体降幅与平均出租率降幅基本成正比。0808年年1-101-10月宾馆用月宾馆用气气量量6单位:立方米2008年1-10月宾馆总用气量为59230立方米,较去年同期的67312立方米降低了8082立方米。各主要部位用水量均为下降趋势,%。20082008年年1-101-10月能源费用构成月能源费用构成72008年1-10月宾馆各项能源()。今年与去年同期能源费用比今年与去年同期能源费用比8单位:,%。,%;,占当年1-%,。二、基础设施改造和修整二、基础设施改造和修整?2008年不同规模的硬件设施改造与维修始终伴随着经营在进行,其主要目的就是为宾客营造理想的休息场所,并利用硬件设施的改善为宾馆的销售工作提供有利条件。为了确保各改造维修项目的质量,工程部对主要的项目都安排了专人进行现场监督,与各施工单位积极配合,及时发现问题、解决问题,对于保障工程质量、维持施工秩序、确保施工安全都起到了积极作用。9