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超临界流体萃取
一、实验目的
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超临界流体萃取
一、实验目的
1. 通过实际操作进一步加深和巩固超临界萃取的原理。
2. 了解掌握超临界仪器的使用及使用过程中的注意事项。
3. 练习超临界CO2萃取桂花实验操作。
二、实验原理
超临界萃取技术是现代化工分离中出现的最新学科，是目前国际上兴起的一种先进的分离工艺。超临界流体是指热力学状态处于临界点（Pc、Tc）之上的流体，临界点是气、液界面刚刚消失的状态点，超临界流体具有十分独特的物理化学性，它的密度接近于液体，粘度接近于气体，而扩散系数大、粘度小、介电常数大等特点，使其分离效果较好，是很好的溶剂。超临界萃取即高压下、合适温度下在萃取缸中溶剂与被萃取物接触，溶质扩散到溶剂中，再在分离器中改变操作条件，使溶解物质析出以达到分离目的。
超临界萃取装置的特点：⑴操作范围广，便于调节。⑵选择性好，可通过控制压力和温度，有针对性地萃取所需成份。⑶操作温度低，在接近室温条件下进行萃取，这对于热敏性成份尤其适宜。萃取过程中排除了氧化和见光反应的可能性，萃取物能够保持其自然风味。⑷从萃取到分离一步完成，萃取后的CO2挥发掉而不会残留在萃取物上。⑸萃取速度快，耗时短。⑹CO2无毒、无味、不燃、廉价易得且可循环使用，绿色环保。
三、实验步骤
1. 了解超临界萃取装置的主要构成；
2. 开机前的准备工作；
⑴ 首先检查电源、三相四线是否完好无缺；
⑵ 冷冻机及贮罐的冷却水源是否畅通，冷箱内为30%乙二醇＋70%水溶液；
⑶ CO2气瓶压力保证在56MPa的气压，且食品级净重≥22kg；
⑷ 检查管路接头以及各连接部位是否牢靠；
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⑸ 检查需要关的阀门是否关好，气路是否畅通。
3. 实验操作顺序；
⑴ 接通电源，打开空气压缩机、循环水冷却仪，并按下循环水冷却仪前面的三个按纽；
⑵ 确定各气阀的关闭