文档介绍：娘娘寨云雾茶
娘娘寨云雾茶产于湖北省钟祥市大洪山南麓的客店镇娘娘寨云雾茶场（产于钟祥市娘娘寨精制茶厂），属于长炒青绿茶。
【茶区环境】
钟祥位于汉水中游，江汉平原北部。山地、平原、丘陵兼有。娘娘寨村位于大娘娘寨云雾茶
娘娘寨云雾茶产于湖北省钟祥市大洪山南麓的客店镇娘娘寨云雾茶场（产于钟祥市娘娘寨精制茶厂），属于长炒青绿茶。
【茶区环境】
钟祥位于汉水中游，江汉平原北部。山地、平原、丘陵兼有。娘娘寨村位于大洪山国家风景名胜区客店镇境内，地处大洪山东麓的随州、京山、钟祥三县市的交界处，素有“荆州屋脊”之称，海拔965米。这里方圆百里，山峦起伏，风光秀丽，景色宜人，日照短，阳光漫射，昼夜温差大。茶园堆绿叠翠，山高谷深，土壤肥沃，有机质丰富，是得天独厚的宜茶宝地。生长在满山遍野的茶树得雨露甘泉的灌养，聚日月之光华，清和之气经久不衰，品位独特，别具风味，云雾茶固此而得名，堪称尘外仙芽。
娘娘寨村生态环境优良，森林覆盖率高达到93%。娘娘寨地形地貌奇特，其核心聚落村域—水没坪，地处水没坪盆地东边山麓脚下，呈一字排列，以喀斯特盲谷、四周喀斯特低山丘陵为主要的汇水盆地，与著名的溶洞黄仙洞相连，开成了典型的喀斯特地貌。娘娘寨名泉溪流遍布，在娘娘寨村分布有12处泉眼，尤以映山泉为大。娘娘寨村属亚热带季风气候，四季分明，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑。气候温和，℃，雨量充沛，降水量1268mm，常年云雾缭绕，温暖湿润，年平均湿度70％。娘娘寨村落西南为高差400米以上的低山森林生态，东北是高差500米以上的悬崖峭壁，使盆地水没坪形成了特异性小气候，一年四季气候温暖，空气新鲜、洁净，又具有抗菌保健作用，被权威专家评为“最适宜人类生存的世外桃源”。
【历史渊源】
大洪山南麓的娘娘寨是天然宜茶之地，历来茶事繁盛。古时大洪山南麓百余里的陆羽以茶圣著称而驰名中外，所著《茶经》堪称奇文国宝。据史料记载，曾被明嘉靖皇帝列为“贡茶”。
在娘娘寨收藏着一件茶器，是一个八方青铜壶。那个八方铜壶做工考究，镶嵌在铜壶上的用黄金铸成的武夫、樵夫、渔夫、文夫、农夫等八个人物形象栩栩如生，令人叹为观止。而铜壶上唯独没有商夫。考古专家证实，此壶乃西汉时期所造，距今已有二千多年。可见，娘娘寨植茶、制茶、产茶、煮茶历史悠久，早已闻名遐迩。
1987年著名文学家姚雪垠到厂考察，品茶之余，连声赞叹：“好茶，好茶！真是高山云雾出好茶。”同时亲书“云雾茶”茶名，借以表示赞美之意，“娘娘寨