中国十大面条 [面条的用法十大名面推荐].docx

文档介绍：







，用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可。










　　面条的养生价值
　　第一、面条中含有铜元素，虽然说铜元素在挚友们的身体中的需求量不是特别的大的，但铜元素是作为挚友们的身体微量元素也是不行以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于挚友们头发的发质的开展起到了很好的作用，所以挚友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用!
　　其次、面条对于协助挚友们养胃是起到了很好的成效的，因此对于胃部消化不良的挚友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比拟好汲取，而且汤面还能协助挚友们暖暖胃，胃部不好的挚友们可以多食用面条来养胃!
　　第三、面条中的蛋白质的含量是特别丰富的，因此丰富的蛋白质可以满意挚友们身体活动的需求，从而保证了挚友们身体的一个根本需求，但是挚友们在煮面条的时候必须要留意煮熟透，这样可以预防许多肠道疾病的发生，从而对于挚友们的养生安康将会更加的有利!
　　第四，面条含热量低，面条在煮的过程中会汲取大量的水，101克面条煮熟后变成400克。
　　第五，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比拟慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
　　第六，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定
　　十大名面引荐










　　1、兰州牛肉面
　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传闻起源于唐代，但因历史长远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，经后人陈和声、马宝仔等人以一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉面的标准。11019年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉中华第一面。
　　2、河南烩面
　　河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，普及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，养分高。
　　3、吉林延吉冷面
　　冷面的食材主要是用荞麦面做成的。荞麦面是一种粗粮，有降血脂，软化血管等作用。但是冷面，顾名思义，入口非常的冰凉快滑，因此体虚偏寒性者还有老人都应当少摄取。










　　4、北京炸酱面
　　老北京炸酱面里含有丰富的维生素B12和蛋白质，养分很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，简单造成油脂摄入超标。建议在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。
　　5、山西刀削面
　　刀削面因为苗条的厚度较大，因此在煮时可溶性养分素损失削减。但是刀削面面质偏硬，不宜消化，胃肠消化功能不好