文档介绍：—2022食品微生物菌落总数的测定
—2022食品微生物菌落总数的测定
—2022，食品安全国家标准、食品微生物学检验菌落总数测定，2022

—2022食品微生物菌落总数的测定
—2022食品微生物菌落总数的测定
—2022，食品安全国家标准、食品微生物学检验菌落总数测定，2022-12-23发布2022-06-23实施。中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局发布
前言
—2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》。
1范围
本标准规定了食品中菌落总数(Aerobicplatecount)的测定方法。
本标准适用于食品中菌落总数的测定。

2术语和定义
菌落总数aerobicplatecount
食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。
3设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下:

:36℃±1℃,30℃±1℃。
:2℃~5℃。
:46℃±1℃。
:。
。
。
:1mL()、10mL()或微量移液器及吸头。
—2022食品微生物菌落总数的测定
—2022，食品安全国家标准、食品微生物学检验菌落总数测定，2022-12-23发布2022-06-23实施。中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局发布
前言
—2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》。
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