文档介绍：滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
1 / 6
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜的调研报告
为鼎力倡导文明新风，坚决遏止大操大办、狠刹乱办、滥办酒
席，借机敛财的不正之风，减少群众负担，进一步截止在民间有这样一句说法：“吃三朝还一席。”有的家庭为了泡酒，没有资本就去借贷，为了把酒菜办风光点，就是欠债也要绷面子。
其实，泡酒没有多粗心思。今天你来送我一头牛，明天我不可能去还你一只兔，你来送我一担米，我不可能还你一斗糠，不谈加利，最少要还本，这样一来二往，就基本上相互扯平了，大家都互不亏欠。但如果永无休止的操办，反正年年有酒泡，从表面看，泡酒的人有能
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
3 / 6
滥办酒菜调研报告
力，很体面，一二次能够，到后面来搞得泡酒的算可是账，吃酒的不
愿送情，莫非说这样存心思吗 ?今年春节期间，新州有一位村民泡乔
迁酒，在当地怕有人检举，于是，就到重庆的合溪去包席，定的席面
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
4 / 6
滥办酒菜调研报告
是 360 元每席，不包括酒水，预定

30 席，定餐费

10800 元，加上酒
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
6 / 6
滥办酒菜调研报告
和饮料，合计

12000 多元，其结果他收到的情只有

7800 多元，亏欠
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
6 / 6
滥办酒菜调研报告
近 4000 元。这样，算得过账吗

?
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
6 / 6
滥办酒菜调研报告
三、滥办酒菜的缺点
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
6 / 6
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜缺点不小。最大的缺点是造成不必要的浪费。现在泡
酒，菜肴比较丰盛，吃的没有倒的多。一个平庸乡村家庭，操办一次
酒菜，最少要浪费上千元。就正安全县而言，每年在酒菜间造成的浪
费大概在 3000 万元以上，这是人为造成的损失，莫非说不感觉可惜
?其次是费时浪工，每一桩酒菜最少是天，如果在你周围每年有 10 桩酒需要请你帮忙，那么，就需要耽搁 25 个劳动工日，平均按
80 元每日计算，那么，就减少收人 2000 元。还有吃酒的，如果一年吃上 70 桩酒菜，最少要耽搁 15 个工日，误工损失 1200 元，加之往返的交通费总计支出 1500 元，这样两笔损失就达到 2700 元。还有不
安全因素，如果一桩酒菜办下来，没有发生食物中毒或意外事故，那
么，泡酒的主人就放下心了，一旦碰到事，那是寝食难安的。五年前，
发生在新州镇龙江村院子组的一件事故，应当值得反省。师傅夏某满
周岁，操办寿酒，徒弟冯某来吃酒，在席间两人打酒“官司”，每人大概饮了一公斤酒，结果冯某醉死，另一人住进医院，泡酒的主人出资万元，作为徒弟的死亡埋葬费，其他没有谈补偿。被酒醉
滥办酒菜调研报告
滥办酒菜调研报告
6 / 6
滥办酒菜调研报告
得半死的人