文档介绍：细胞工程
应用的原理(yuánlǐ)
和方法
细胞(xìbāo)生物学和分子生物学
细胞(xìbāo)水平或细胞(xìbāo)器水平
按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品
概念
分类
植物规范等。所以在组织培养实验中用到的植物材料和各种器械都要进行彻底地灭菌，实验人员操作一定要规范，避免带入杂菌。
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比较(bǐjiào)脱分化再分化：
脱分化
再分化
激素
生长素>分裂素
生长素<分裂素
光
无
有
结果
形成愈伤组织
形成根和芽
生长素有利于根的分化(fēnhuà)，分裂素有利于芽的分化(fēnhuà)。
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，切取胡萝卜块根时强调要切取含有形成层部分(bù fen)，原因是这部分(bù fen)容易诱导形成愈伤组织。请思考一下，胡萝卜的其他部分(bù fen)（如茎、叶），是否也能培养成小植株，你能用实验的方法进行验证吗？
提示：胡萝卜的其他部分(bù fen)（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是分化较大，诱导愈伤组织比较困难。
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（1）外植体：用于离体培养的植物(zhíwù)器官或组织片段。
（2）愈伤组织：细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。
（3）胚状体：由愈伤组织分化出的与种子胚类似的结构。
（4）脱分化：由高度分化的植物(zhíwù)器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程。
（5）再分化：脱分化产生的愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程。
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植物体细胞(xìbāo)杂交技术
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1972年卡尔森等通过两个烟草品种之间原生质体的融合，获得(huòdé)了第一个体细胞杂种。
背景(bèijǐng)资料
1978年梅尔彻斯(Melchers)等首次(shǒu cì)获得了番茄和马铃薯的属间体细胞杂种——“Potamato”。
目前，已得到栽培烟草与野生烟草、栽培大豆与野生大豆、籼稻与野生稻、籼稻与粳稻、小麦与鹅冠草等细胞杂种及其后代，获得了有价值的新品系或育种上有用的新材料。
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去壁
去壁
纤维素酶果胶酶
原生质体
植物细胞
原生质体融合
离心、振动、电刺激、
聚乙二醇
再生细胞壁
杂种细胞
去分化
愈伤组织
杂种植株
激素
筛选
等量
激素
再分化
植物体细胞(xìbāo)杂交过程示意图
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纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，形成(xíngchéng)原生质体。
原理：酶的专一性、高效性
（1）原生质体制(tǐzhì)备
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（2）诱导(yòudǎo)原生质体融合
是关键环节
根据的原理(yuánlǐ)是:细胞膜的流动性
方法:物理 离心、振动、电激
化学 聚乙二醇(PEG)作诱导剂
成功标志是: 杂种细胞产生了新的细胞壁
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（3）组织培养
根据的原理是:细胞膜全能性
过程(guòchéng):脱分化
再分化
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植物体细胞杂交技术流程(liúchéng)重点理解以下内容：
① 流程图中为了简化，仅画了一个马铃薯的原生质体与一个番茄的原生质体之间的融合，可真正(zhēnzhèng)在实际操作过程中，是把许多马铃薯的原生质体和许多番茄的原生质体放在一起，让它们自由融合出现多种融合，必须从中筛选出所需的杂种细胞。
② 由于不同种的细胞其细胞膜的特点不一样，如不作任何处理，把它们放在一起，让它们自然融合是不可能的，所以原生质体间的融合必须要人工诱导。
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（3）组织培养得到杂种(zázhǒng)植物
克服(kèfú)远源杂交不亲和的障碍，培育出自然界中没有的、具有优良品质的新品种。
成果
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植物细胞工程的实际(shíjì)应用
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一、植物(zhíwù)繁殖的新途径
(1)微型繁殖技术:快速繁殖优良品种的植物组织培养技术.
(2)特点:
保持优良品种