文明餐桌行动实施方案.doc

文档介绍：文明餐桌行动实施方案为推动我局省级文明单位创建工作深入开展,提高广大干部职工的文明程度和文明素质,根据省、市文明办的有关要求,决定在全局开展文明餐桌行动,特制定如下实施方案。一、指导思想坚持以邓小平理论,“三个代表”重要思想、科学发展观为指导,围绕创建省级文明单位工作要求,以提高广大市民文明素质和社会文明程度为目标,以“文明用餐、节俭惜福”为主题,扎实开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动,营造和谐文明的用餐文化,把精神文明融入广大干部职工日常生活,把俭以养德、建议养性、建议养身的理念变成广大干部职工的自觉行动。二、工作目标以局机关食堂为重点,广泛开展文明餐桌行动,发动广大干部职工积极参与,从文明餐桌的细节入手,自觉做到节约用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐,传播“文明用餐、节俭惜福”的理念,营造和谐文明的用餐文化,为我局创建省级文明单位助力增辉。三、工作步骤(一)宣传倡导阶段1、4月中旬召开由局机关食堂和相关职能部门负责人参加的文明餐桌行动动员大会,宣布活动方案,发出“文明用餐、节俭惜福”倡仪,安排部署文明餐桌行动。2、在食堂的醒目位置悬挂“文明用餐,节俭惜福”标语,餐厅内挂文明餐桌活动告示牌,餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和健康饮食宣传卡片,播放文明餐桌公益广告,提醒消费者注意节俭、讲究卫生、科学饮食、文明用餐。积极营造文明餐桌行动的浓厚氛围。(二)组织实施阶段1、实施示范带动一是开展文明餐桌行动,要求机关食堂做到:公开承诺,温馨提示。在每张餐桌摆设“文明用餐、节俭惜福”提升牌,公示四项承诺:主动提醒干部职工吃多少点多少;主动提醒干部职工使用公筷公勺;主动提醒干部职工可以免费打包;主动提醒干部职工开车不喝酒,喝酒不开车;合理点菜,避免浪费。食堂主动提供营养菜单,明示菜品分量,均衡营养,合理搭配菜品。引导干部职工科学饮食、文明用餐,创造文明和谐用餐环境。本篇文章来自资料管理下载。用餐结束,免费提供环保打包餐盒,避免浪费;规范管理,文明服务。食堂要配置消毒柜,建立采购食品、油品等预案材料的专用台账,在醒目位置公示食品安全等级,提供公勺、公筷,不用一次性筷子。培训服务人员,开展文明服务、讲究用餐礼仪,强化节俭意识,注意温馨引导,提高文明素养,争做“文明之星服务员”。二是开展文明餐桌行动。要求食堂做到:带头参与文明餐桌行动,积极参与到文明餐桌行动中来,充分发挥表率作用,带头厉行勤俭节约,反对铺张浪费;带头遵守《商丘市文明餐桌公约》,做到食堂用餐珍惜粮食、遵守秩序,公务用餐不讲排场,日常用餐合理膳食、追求健康、摒弃陋习;带头宣传文明餐桌行动,以规范的文明餐桌礼仪展示单位文明形象。2、开展行业自律办公室要组织开展食堂自律行动,制定《文明餐桌公约》和“文明之星服务员”评选办法,组织开展行业评比、职工满意度测评等活动。自觉接受监督,对出现的违反国家和行业法规的问题,要警示教育、限期整改和通报,不断加强餐饮文化建设,提高服务水平。3、推进管理