文档介绍：6

鲜榨果汁
营销策划书

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一、项目介绍
随着市场经济的不断发展，果汁行业也蓬勃发展。消费者对产品的品味也越来越高，人们不断地追求健康、时学生对品牌的敏感性不强，更注意的是产品特性。
，冲动购买色彩强烈。
三、产品分析
〔一〕鲜榨果汁的目标市场
在对市场细分的基础上，结合企业初期的规模与实力，经过平价与筛选，我们选择了在校大学生作为我们的目标市场，并且以女大学生为重点。
校园市场的特点：
：在校大学生形成了一个较为封闭但却活跃的消费市场圈，产品的接受度知名度主要依赖于其在高校市场内，也就是学生消费圈内的口碑，是利用关系营销手法的重要市场。因此对压榨果汁进行校园推广，是打开学校市场的重要通道。
：我国高等教育在校生的人数将超过1600万，每所大学均超过1万人。就本次推广活动而言，如果选择在高校进行推广，销售量应该很乐观。
：目前，企业在校园的经营并非相当激烈，一个企业要进入校园市场比其在一般市场上抢占份额要容易得多，成本也低得多。
：通过其他方式的推广活动，可以定义压榨果汁的主要消费群集中于年轻人及学生一族。校园市场消费集中，企业能够通过各种活动进行有效的宣传推广，这样花费的成本相对较低些。而且，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。
：校园市场是有未来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益，而且，当代大学生一代拥有知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品质生活，具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱，必将成为未来社会中消费的主导力量
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〔二〕产品定位
健康意识增强推动果汁市场，消费者意识到果汁对健康的影响，越来越多的人特别是女性倾向使用健康饮品，果汁是健康饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。
果汁饮料是诉求健康和甜蜜的产品，本企业这次提供的现场压榨果汁正是凭借“健康”的产品定位追求赢得消费者的喜爱。炎热的夏季来临了，根据问卷调查，63%的人希望在这炎热的夏季能有一种消热、解暑的健康的果汁饮料。根据调查，目前市场上大多数产品为瓶装的果汁，%，掺和了大量的附加成分，不可否认会对消费者的健康带来影响。本企业这次提供的产品为现场压榨果汁，为消费者提供100%纯天然的果汁，不加任何食品添加剂，让消费者喝得放心，喝得健康。
〔三〕产品定价
根据目标市场状况，可用新产品定价策略中的满意定价策略与折扣定价策略对产品进行定价。

满意定价策略是一种介于撇脂定价与渗透定价之间的折中定价策略，其新产品的价格水平适中，同时兼顾了企业与消费者的利益，能较好地使各方面接受，是一种中间价格。
本企业的目标市场是在校大学生，根据在校大学生的自身特点，其收入来源有限，如果采用撇脂定价策略，则其承受不起，从而导致了企业无法开拓市场。又因为压榨果汁相对于瓶装果汁其成本相对较高，如果采用渗透定价策略，则导致企业成本回收慢，甚至可能面临亏损。因此只能采取满意定价策略，可把产品分为不同类别，如大杯、中杯、小杯，根据分量来收费；也可根据果汁的不同口