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第 1 页共订到店的客人，采纳赐予必须附加利益的方法，使他们放弃原订预订客房，转向购置高一档次价格的客房。
高码讨价法，是指在客房销售中向客人引荐适合其地位的最高价格客房，依据消费心理学客人时时承受待员首先引荐的房间。假如客人不承受，再引荐价格低一档次的客房，并介绍其优点。这样由凹凸，逐层介绍，直到客人做出满足选择。
高码讨价法适合于向未经预订、干脆抵店的客人推销客房，从而最大限度地提高高价客房的销售量和客房整体经济效益。
▲适当让步法
因为在市场经济条件下，市场的多变性确定了价格的不稳定性，价格因不同客人而异也早已成为非常正常的现象。所以对于的确无法承受门市价格的客人，适当地赐予实惠也是适应市场、适应竞争的重要手段，否那么，就会出现将客观人主动地关到竞争者手中的现象。但要留意实惠幅度应限制在授权范围内，并要求员工尽量不以折扣作为达成交易的最终手段，并配全各种嘉奖措施，鼓舞员工销售全价房。
▲选择适当的报价方式
1．“夹心式”报价

“夹心式”报价方式适当于中、高档客房，可以针对消费水平高、有必须地位和声望的客人入住的可能性。
2．“鱼尾式”报价
“负尾式”报价方式适合推销中档客房。先介绍所供应的效劳设施和效劳工程及客房特点，最终报出房价，突出产品质量，减弱价格对客人住的影响。
3．“冲击式”报价
“冲击式”报价方式适合推销价格比拟低的房间，以低价打动客人。即先报出房间价格，再介绍房间所供应的效劳设施和效劳工程等。
总之，价格放在什阶段报、报价的依次以及报几种房价等，都要依据不客人的特点与需求，有针对性地传播推广。
▲可以对迟疑不决的客人多提建议
很多客人并不清晰自己须要什么样的房间，在这种状况下，接待员要会视察客人的表情，设法理解客人的真实意图，了解客人的特点喜好，然后遵照客人的爱好和爱好，有针对性地向客人介绍各类客房的特点，消退其疑虑。假如客人仍未明确表态，接待员可以运用语言和行为来促使客人下决心住客房。
篇三：餐厅传播标语大全
餐厅传播标语大全
1、专致专注，品质效劳。
2、主随客变，如您所愿。
3、烛光闪烁度圣诞，美酒佳肴迎新年。

4、真心出美味，真诚遇顾客。
5、悠闲旅访神州大地，假日酒店伴随左右。
6、雍容华贵，皇朝气