文档介绍：用友优普信息技术有限公司于伟英烘焙行业O2O解决方案蛋糕店来客人了2用友O2O整体方案3烘焙行业综述1?烘焙行业的业务模式类型?烘焙行业的业务场景烘焙行业的业务模式类型中央工厂+连锁门店前店后厂+即做即卖提前预订+准时送达1、业务模式:总部工厂统一制作,统一配送到连锁门店;门店日常销售、节日类礼券提货;2、商品品类:常规点心、月饼、汤圆、粽子1、业务模式:店内制作加工、陈列;门店销售;当天做当天卖完,过了某时点促销或特别处理2、商品品类:现做蛋糕、现烤面包1、业务模式:电话、网络等多途径预订,接单后加工;必须准时制作完成或送达。2、商品品类:生日蛋糕烘焙行业的业务场景采购中心配送中心供应商顾客总部结算中心连锁门店采购发货配送结算仓库管理采购管理应付款收货上架、店内加工开单收银收货上架、店内加工开单收银收货上架、店内加工开单收银顾客蛋糕店来客人了2用友O2O整体方案3烘焙行业综述1?门店接待--好的体验?品牌运营--让更多人知道、让知道的人更愿意来?为您服务--工厂生产、门店加工、新品设计、进销存管理…?数据分析--我们想做到更好,也能做到更好烘焙企业的经营特性体验运营管理分析?品牌定位?新颖有趣推广?粉丝、社交化?统一定价?统一销售政策?线上线下融合会员、卡券?团购业务?更贴近客户的产品……?畅销品种?活跃会员?口味偏好?来店频率?单笔金额?促销有效性?优惠券使用率?电商推广效果……?基础资料标准化?商品&配方?及时足量采购?新品研发&生产?保质期管理?更低库存?更快配送?更低成本……?好吃?环境舒服?便捷支付?不排队?有优惠?现烤现卖?附近有店?可送货到家……体验运营管理分析更好的客户体验-经营生活?货真价实是根本?考虑地域因素?品牌目标客户年龄因素?做客户喜欢的?与品牌定位相匹配?聊天会友?安静、温馨?免费wifi?经营生活好吃环境舒服更好的客户体验-店面管理快捷操作按钮门店功能菜单门店库存管理烘焙行业常用功能?丰富的功能?快捷键按钮?烘焙行业应用?门店库存管理?上下班交班……更好的客户体验-快速购物?触摸屏体验?双屏显示?便捷开单输入商品码、扫描条形码