文档介绍：: .
和谐。
二、市场定位
1．市场调查分析
我们采取调查问卷的方法，充分了解市场环境。（附调查表一份：见附录 1）
通过调查结果(见附录 2)，我们得出以下结论：开这样的甜品店是以甜品的价格、甜品的口味、
合理的地理位置、店内环境气氛这四项因素为最要依据的。
我们将会根据调查结果，来进行本店的菜单定制、产品定价、布局装修。
2．选址
位于威海市环翠区和平路一号新华书店三楼，主要有以下因素：
新华书店内部介绍：共有四层，负一层为新华书店；第一层为商业店铺；第二层为国美电
器；第三层为美食城，我们的甜品店就开在第三层。
第三层美食城有许多美食，我们在此开一家甜品店，虽有竞争，更有机会。
新华书店位于威海市中心，人口流动量较大，是很好的购物逛街美食消费的集中区域，客
源充足，前景诱人。
新华书店四周都是大型商场，商务型酒店，洗浴中心，中等型夜市等，因此来往人员充足，
也是外地旅游顾客首选的好地方。
3．市场分析
优势 劣势
1． 成本低 1． 竞争大
2． 位置好 2． 管理经验不足3． 人口流量大 3． 顾客数量变化大
4． 目标顾客显著 4． 资金不充裕
5． 前景好
机会 威胁
1． 市场对产品的需求 1． 需求变化大
2． 目标人群对产品的选择 2． 市场价格变化大
3． 商业圈流量大 3． 季节变化多元素
4． 开拓市场希望大 4． 潜在竞争者增多
5． 周边竞争者少
市场营销策划形势分析（SWOT 分析法）
三、投资预算与筹集
1．投资预算
类别 项目 金额（元） 总计（元）
装饰 灯箱 640
装修 桌椅橱柜 1540 11760
灯具消毒柜 2080
瓷砖/墙面 7500
其它 加盟费 18800
杂项 保险费 1000/年 71800
费用 租金 50000/年
开业费用 2000
员工工资 1500/月
变