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果冻的制作方法大全
可能大家都吃过果冻吧，果冻非常好吃，果冻入口口感非常 好，但是果冻不适合孩子食用， 因为很可能不咬就吞
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果冻的制作方法大全
可能大家都吃过果冻吧，果冻非常好吃，果冻入口口感非常 好，但是果冻不适合孩子食用， 因为很可能不咬就吞食， 给我们 的孩子造成了很大的健康威胁， 所以一定要对我们的孩子进行保 护，可能很多人吃果冻都是从超市买来的， 其实我们自己就可以 做果冻，自己做出来的果冻不仅营养干净而且非常美味， 相信大 家都特别想了解一下果冻的制作方法吧， 下面就让我们一起跟随 一下文章来一起了解一下吧。
制作方法：
做法一
材料：琼脂 20g 、根据个人口味准备果汁 （100mL 和水果、 水 500mL 果冻
果冻（7 张）
步骤： 1 、把琼脂用凉水泡半小时；
2 、 用 500ML 水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3 、 倒入果汁，并搅拌均匀；
4 、 将水果切成小块，放在小杯中；
5 、 往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法二
薰衣草果冻
材料：
水 600 公克（一公克等于一克 ），干燥薰衣草 30 公克，吉利 T（吉 利
t 是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点 ）15 公克， 细砂糖 90
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公克，鲜奶 500 公克，干燥薰衣草 30 公克，吉利 T10 公克，细砂糖 780
公克。
做法：
1 、 将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡 1 分钟后过滤备 用。
2 、 细砂糖与吉利 T 干拌混合，加入作法 1 的薰衣草茶中拌匀， 再
以小火加热，煮至砂糖与吉利 T 完全溶解即可熄火， 倒入模型 中约 5 分满，
待冷却备用。
3 、 将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡
分钟后过滤备用。
4 、 细砂糖与吉利 T 干拌混合，加入作法 3 的牛奶中拌匀，再 以小
火加热，煮至砂糖与吉利 T 完全溶解即可。 [2]