文档介绍：啤酒广场策划方案
精品文档
--------------------------精品文档，可以编辑修改，等待你的下载，管理，教育文档----------------------
--------------------------啤酒广场策划方案
精品文档
--------------------------精品文档，可以编辑修改，等待你的下载，管理，教育文档----------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
啤酒广场策划方案
啤酒广场目标人群:
针对皮草商人和周边商户市民市民为主体。
创意构思:
一、 在啤酒广场营业初期连续举办十五场时尚舞乐文化表演，以不
同的形式，不同内容在啤酒广场进行表演，主要为抢占初期市场
份额。培养大部分客人的用餐习惯。总体构思有以下几个特点:
1、 舞乐的表演要有鲜明的流行性和切合性，当前流行什么我
们就要表演什么。主流客人喜欢什么我们就要提供什么，充分
吸引客人的注意和提高客人的返台率。
2、 所有演出要以当前流行的乐队表演形式为主，他们代表的
音乐文化虽不是最经典的胆识确实最生动，最有活力，最能随
机应变招揽客人的，同时也最能让客人耳目一新得到全年龄段
客人的喜欢。
3、 要有互动，起初要有能说能唱能拉动客人情绪的主持人来
带动客人的热情，让客人与你互动可以很大程度带动消费，每
晚有100-1000元(根据需要和能力提供)左右的活动费用用于
赠送给客人。无利不起早，我们的客人主体是商人，那么就要
了解商人的特性。让他觉得自己赚了，我们才能赚。 二、 在场地布置上要有特点方便客人观看演出的同时要更方便客
--------------------------精品文档，可以编辑修改，等待你的下载，管理，教育文档----------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
精品文档
--------------------------精品文档，可以编辑修改，等待你的下载，管理，教育文档----------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
人选购食品，我们可以窗口出租，那最好是采用自助餐的形式，
客人在不同的窗口选购不同的食品，自行回桌就餐。同时我们提
供一定量的场内服务员，方便为客人在就餐中点餐，提升每桌的
平均消费。
1、 服