文档介绍：第5课时α-(),()、,,正确的是(),,,反应前后结构不改变,,,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上制成制剂,可以用来降解残留在土壤中的有机磷农药,与用微生物降解相比,其作用不需要适宜的(),日用化工厂大量生产的酶制剂,其中的酶大都来自(),哪一种与制备固定化α-淀粉酶相似(),正确的是(),,,()①糊精②葡萄糖③果胶④麦芽糖⑤蔗糖A.①②③④⑤B.⑤④①②③C.①③⑤②D.①④②-淀粉酶的固定是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在下列哪种物质上()-淀粉酶特性的是()-~~75℃,当底物经过该柱时,底物发生的变化是(),正确的是(),,且结构很稳定,,使之能溶解于水中,,使之不能溶解于水中,、实验过程分析讨论相关问题。实验原理:麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵的糖转化成乙醇。实验过程:①取斜面培养基上的新鲜啤酒酵母,接种于10mL麦芽汁液体培养基中,25℃培养24~30h。②,加无菌水少许调成糊状,再加入无菌水至40mL,在98kPa条件下灭菌15min。冷却至45℃左右后,与预热至35℃左右的10mL酵母培养液混合搅拌均匀,立即倒入带喷嘴的无菌小塑料瓶中(或装有5号针头的注射器外套中),以恒定的速度滴入盛有葡萄糖、***化钙混合液的容器中,浸泡30min