生物化学计算题.docx

文档介绍：生物化学计算题：
1、计算赖氨酸的NH320%被解离时的溶液pH。
解答：
coo-
I
-CH
I
(C处)+I
NH1
1
lg-

80%Lys20%Lys
,,1/1[质子受体],[lys该多肽链中a螺旋的氨基酸残基数为x,氨基酸残基总数为y。
2,
(yx)(nm)
110y240000
解得x/%。
9、某油脂的碘值为68,皂化值为210。计算该油脂每个分子中含有多少个双键。解答：该油脂的平均相对分子质量：
Mr(3561000)/皂化值(3561000)/210800
根据碘值的定义：100g油脂卤化时所能吸收的碘的克数。在此题中，皂化1mol油脂需要吸收碘的克数为：(800/100)68544g。12的相对分子质量===(mol)。因此平均每分子油脂含有两个双键。10、从植物种子中提取1g油脂，分成两份，分别测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化
值的样品消耗KOH65mg,测定碘值的样品消耗12510mg。试计算该油脂的平均相对分子
质量和碘值。解答：皂化值：是指皂化1g油脂所需KOH的质量〔mg〕。
因此该油脂的皂化值：65mg/=130;
油脂的平均相对分子质量:
Mr(3561000)/皂化值(3561000)/1301292g/mol。
碘值：指100g油脂卤化时所能吸收的碘的克数。
该油脂白^碘值=〔100/〕>=102。
11、称取25mg蛋白酶配成25mL溶液，,，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500闻酪氨酸，假定1个酶活力单位定
义为每分钟产生1g酪氨酸的酶量，请计算：
〔1〕酶溶液的蛋白浓度及比活力。〔2〕每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。
解答：〔1〕蛋白浓度=>=;
〔2〕比活力=〔1500/60Mml/〕=400U/mg;
〔3〕总蛋白==625mg;
5
〔4〕总活力=625mg>400U/mg=。
12、对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当[S]=Km时，假设V=35师ol/min,Vmax是多少
师ol/min?当[S]=2X10-5mol/L,V=40师ol/min,这个酶的Km是多少？假设I表示竞争性抑制剂,K=4M0-5mol/L,当[S]=3M0-2mol/L和[I]=3X10-5mol/L时,V是多少?
解答：〔1〕当[S]=Km时，V=1/2Vmax,那么Vmax=2>35=70师ol/min;
〔2〕因为V=Vmax/(1+Km/[s]),所以Km=(Vmax/V-1)[s]=-5mol/L;
〔3〕因为[S]>>Km,[I],所以V=Vmax=70师ol/min;
13、如果人体有1014个细胞，。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离〔〕的多少倍？双链DNA每1000
个