文档介绍：食品安全工作情况报告范文
食品安全工作情况报告范文
最近发表了一篇名为《食品安全工作的情况报告》的范文，感觉很有用处，希望大家能有 所收获。
市食品安全协调委员会办公室：
xxx 年， xx 的食品安全工作在县委、县政府的正确领导下品整体
推进工作已通过环境检测。
二是抓质量监管，确保食品生产加工安全。县质监局积极采取预防为主， 打防结合的方式，
建立完善了全县198 家食品生产加工企业的档案， 在实施动态监管， 思想汇报专题狠抓巡查
工作的基础上，对13 家生产环境不符合《食品质量安全市场准入审查通则》的食品生产企
业作出了限期停产整改处理， 全年共完成67 家的 75 个产品单元的年审， 一次性通过年审的
占 97%，整改后通过年审的占 3%，年审现场抽查合格率为 100%。此外，同时还实行食品
添加剂备案制度， 对全县所有食品添加剂使用企业和小作坊实行了备案登记制度， 对新增加
和由生产企业转为小作坊的 49 家食品加工小作坊均签订了质量安全承诺书。
三是抓规范经营， 确保食品流通安全。 县工商局严把食品经营主体准入关和食品入市质量，
认真执行食品市场巡查制度，逐级签订了《市场监管目标责任书》 ，下移监管重心，前移监
督关口，着力营造公平竞争的市场环境和安全健康的消费环境。积极开展了 “农村产品质量
和食品安全示范店”创建活动， 全年申报示范店27 户， 推动了辖区农村食品市场健康有序发
展。
四是抓卫生监管， 确保饮食消费安全。 县卫生局将卫生监督力量下移、 卫生监督关口前移，
严把卫生许可关， 加强食品卫生许可和许可后安全监管工作， 加强对餐饮单位食品原料采购
索证监督，严防餐饮单位使用不符合卫生标准食品进行加工经营，严厉查处各种违法行为，
不断提高食品卫生安全水平。 范文 TOP100 同时还按照食品卫生量化分级管理相关要求， 细
化完善了各项工作管理制度，对照标准年底全县共完成食品卫生量化分级评审单位745 家，
其中 A 级 3 家， B 级 68 家， C 级 674 家。
五是抓畜产品监管，确保肉品质量安全。县畜牧局采取强化责任，加强检查监管，严格市
场准入， 严防严控等措施， 加大对无证经营的查处力度， 坚决杜绝无检疫验讫印章的猪肉及
禽类产品上市， 消灭了检疫死角，确保了全县无重大动物疫情、无经营使用 “瘦肉精 ”事件和
食用畜禽产品人员中毒事件发生，全力保护了消费者的合法权益。
六是抓生猪屠宰监管， 确保市场猪肉卫生质量。 县贸易局坚持日常监管不动摇， 重新规划、
调整了全县生猪定点屠宰场37 个，严格猪肉屠宰和流通环节的日常监管，加强了对边远乡
镇私屠滥宰、病害死猪肉销售的查处力度，对从事猪肉销售、加工、运输、冷冻、储藏的单
位和个人的每日每批猪肉进贸情况均实行了进货票证和建立台帐登记制度， 严格规范了全县
猪肉流通市场，保证了公众吃上 “放心肉 ”。
四、最全面的范文参考写作网站强化监督抽验，保证市场安全
按照统筹规划、合理检验、完善功能、提高效率的原则，今年，我县进一步整合了食品安
全技术监测力量，由县食品安全协调委员会向相关职能部门统一制定下发了《大足县2008
年食品安全重点品种检测检验计划》 ，认真组织县农业、质监、卫生、工商、畜牧部门加强