文档介绍：资源微生物学 Resource Microbiology (第三章)
主讲人:周而勋
博士、教授、博导
(资环学院植物病理学系)
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第三章微生物资源的分离和保存
第一节分离资源微生物的基本原则
第二节各类微生物的分离程序
第三节资源微生物的保存
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第一节分离资源微生物的基本原则
一、选择试验样品的原则
二、样品采集
三、预处理
四、培养成分的设计原则
五、抑制剂
六、关于混合菌
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一、选择试验样品的原则
1、温度、酸碱度等环境因素
(1)温度
一些特殊用途的酶,要求能耐高温或低温。
现已发现,有的微生物能在80℃以上生长,最高的可达140℃。如工业上广泛应用的-淀粉酶,PCR广泛应用的Taq酶,就是从高温菌开发出来的。
也有的微生物能在极端低温环境下生长,如寒冷地带或冷冻库中。洗涤剂工业需要的“低温酶”就可从这些微生物中开发。
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(2)酸碱度
如果需要筛选酸性酶、碱性酶,就可分别从酸性或碱性环境分离有关的微生物。
总之,在极端环境下(如极端高温、低温、极端酸碱度、高盐、高辐射、低氧)下生存的微生物必然有特殊的代谢类型,也必然产生特殊的产物。这是不可忽视的微生物资源。
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2、天然基质
(1)腐生菌
自然界中的大多数微生物靠分解纤维素、木质素、几丁质、角蛋白进行生活,这为我们分离相应酶的产生菌提供了可能性。
(2)寄生菌或内生菌
有些寄生菌可引起植物病害,但其代谢物有很好的利用价值。
如引起水稻恶苗病(徒长病)的真菌可产生赤霉素(商品名“920”) ,是一种植物生长调节剂,能促进植物生长,已开发利用。
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赤霉素( “920”)
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有些内生菌可产生与寄主相同的活性代谢物。如前面谈到,红豆杉(紫杉)的内生真菌——安德紫杉菌 Taxomyces andreanae ,可产生与从红豆杉(紫杉)提取的相同的抗癌药物紫杉醇。
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(3)共生菌
最常见的共生菌有细菌中的根瘤菌、放线菌中的弗兰克氏菌和真菌中的菌根菌。它们是非常宝贵的微生物肥料资源,有很好的开发潜力。
(4)化能自养菌
为了利用微生物来回收金属,就要从硫磺矿、硫铁矿等天然环境中采集样品,才能够找到所需的菌种。
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3、综合因素
资源开发的目标常常不是单一因素,而是许多因素的综合。
如要开发高温脂肪酶,就要到高温地区的长期炼油或长期贮油的地方取样。
又如:要开发高温纤维素酶,就要到堆沤肥的地方取样。
总之,根据不同的开发目的,综合考虑各种环境条件,找到符合要求的菌种。
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